5. Evaluación del funcionamiento y manejo

Indice - Precedente - Siguiente

Además de las determinaciones y mediciones hasta ahora explicadas, se presenta a continuación una serie de observaciones que permiten tener una idea muy acabada de la funcionalidad de la secadora.

Figura 94. Secadora experimental (Doc. ITCF)

Figura 95. Secadora experimental de laboratorio (Daudin y Bimbenet, 1982)

Estas observaciones pueden servir para analizar la aptitud o disposición de la máquina para:

- regular la velocidad de descarga de granos;
- variar la temperatura del aire de secado y mantenerla estable;
- regular el caudal de aire caliente y frío;
- transformarla a "todo calor";
- modificar o variar el tamaño de la cámara de enfriamiento;
- variar la cantidad de aire recirculado (si tuviera);
- adaptarse a distintos tipos y tamaños de granos;
- medir la temperatura del aire de secado en varias ubicaciones;
- ser puesta a punto;
- mantener estable la temperatura del grano a la salida;
- aumentar su tamaño o su volumen;
- llenar la tolva superior en forma pareja;
- limpiar adecuadamente su interior;
- ser instalada y armada en lugar prefijado, además tiempo y mano de obra necesaria, en horas-hombre;
- ser transportada (si fuera transportable) y
- mantener una razonable seguridad para el trabajo de los operarios.

6. Otros cálculos y observaciones

Son de suma utilidad algunas mediciones como las siguientes:

- Distribución de las temperaturas del aire de secado en toda la altura de la cámara de secado.
- Distribución de las temperaturas del aire de secado en planos horizontales.
- Diferencia entre la temperatura prefijada (o de los termómetros de la máquina) del aire de secado y la temperatura promedio del plenum (medida). Cálculo del respectivo coeficiente de variación.
- Cálculo del máximo caudal de descarga de granos.
- Medición de la presión estática.
- Cantidad de basura o granzas emitidas al exterior.
- Volumen de ruido producido.
- Altura necesaria para cargar la máquina y equipo necesario.
- Ubicación de la fuente de combustible y su conducción a la máquina.
- Determinación del revenido del grano a la salida de la secadora.
- Utilidad y claridad del manual de instrucciones.

Bibliografía

AFNOR. Metodología para el ensayo de secadoras de granos (en francés).

ASAE Standard, ASAE S248.3. Construction and rating of equipment for drying farm crops. ASAE Standards 1988: 320 - 327. St. Joseph, Michigan, U.S.A.

BAKKER-ARKEMA, F.W., LEREW, L.E., DE BOER, S.F. y ROTH, M.C. 1974. Grain dryer simulation. Research Report from Michigan State University. East Lansing, Ml. 80 p.

DAUDIN, J.D. y BIMBENET, JJ. 1982. Characteristic drying curve of shelled coro and simulation of a vertical coro drier. Proceedings of the Third International Symposium, Vol. I. Drying Research Limited, Wolverhampton. England. 10 p.

FORTES, M. y OKOS, M.R. 1981. Non-equilibrium thermodynamics approach to heat and mass transfer in corn kernels. Transactions of the ASAE: 761-769.

IRAM. Normas N°8028 y 8029: Métodos de ensayo de secadoras.

MILLER, B.S., HUGHES, J.W., ROUSSER, R. y POMERANZ, Y. 1981. Measuring the breackage susceptibility of shelled coro. Cereal Foods World 26 (2): 75 - 80.

PARRY, J.L. 1985. Mathematical modelling and computer simulation of heat and mass transfer in agricultural grain drying: a review. Journal of Agric. Engineering Research, 32: 1 - 29. London, England.

OSPINA, J.E. y CRUZ, N. 1989. Simulación matemática del proceso de secado de granos. Revista Latinoamericana ACOGRANOS, Año 5, N°6, 14 22. Bogotá Colombia

SOKHANSANJ, S., ULLYOTT, T.E., KENT, M.D., MACAULAC, J.D. NYBOR&, E.O., y WASSERMANN, J.D. 1980. Preparation and conditioning of grain for drying tests. ASAE Paper N°80-3514. St. Joseph Michigan, U.S.A.

WASSERMANN, J.D., STOCK, W.F., FREHLICH, G.E., LISCHYNSKI D.E. 1984. Heated air grain dryer performance. Canadian Society o Agricultural Engineering, papar 84-211. Winnipeg, Canada.

WASSERMANN, J.D., FREHLICH, G.E., BARTEL, R.M. 1983. Performance testing of grain dryers. ASAE Paper N°83-3509. St. Joseph, Michigan, U.S.A.

Anexo 1 - Simbolos

Anexo 2 - Abreviaturas

ACIAR Australian Centre for International Agricultural Research, Canberra, Australia.

ACOGRANOS Asociación Colombiana de Postcosecha de Granos, Bogotá, Colombia.

AGPM Association Genérale des Producteurs de Maïs. Francia

AIANBA Asociación de Ingenieros Agrónomos de la Zona Norte de la Provincia de Buenos Aires, Pergamino, Argentina.

APOSGRAN Asociación Argentina de Postcosecha de Granos, Rosario, Argentina.

ASAE Ameritan Society of Agricultural Engineers, St. Joseph, Michigan, EE.UU.

CENTREINAR Centro Nacional de Treinamento em Armazenagem, Vicosa, Brasil

CEMAGREF Centre d'Etudes de Machinisme Agricole, Génie Rurale et Forêts. Francia.

CNEEMA Centre d'Etudes et d'Expérimentation du Machinisme Agricole. Francia (actualmente CEMAGREF)

CSIRO Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization, Australia.

CTPG Comisión Técnica de Postcosecha de Granos. INTA, Buenos Aires, Argentina.

DAT Dirección de Asesoramiento Técnico, Rosario, Argentina.

Doc Documento.

et al Y otros.

FAO Food and Agricultural Organization.

FFCAC Fédération Française des Coopératives Agricoles de Céréales. París, Francia.

FFCG Fédération Français du Commerce des Grains. París, Francia.

GASGA Group for Assistance on Systems relating to Grain after Harvest. Gran Bretaña.

INTA Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Argentina.

IRAM Instituto Argentino de Racionalización de Materiales, Buenos Aires, Argentina.

lTCF Institut Technique des Céréales et Fourrages. París, Francia.

JNG Junta Nacional de Granos, Buenos Aires, Argentina.

LP Liquefied petroleum (gas licuado).

MWPS Midwest Plan Service, lowa State University, Ames, Iowa, EE.UU.

PAMI Prairie Agricultural Machinery Institute, Canadá.

RF Radiofrecuencia.

s.f. Sin fecha.

SI Sistema Internacional (de unidades).

UTN Universidad Tecnológica Nacional, Argentina

Anexo 3 - Formulas

- Cálculo de peso del grano húmedo conociendo el peso del grano seco:

- Cálculo del poso de grano seco conociendo el peso del grano húmedo:

- Cálculo del poder de evaporación conociendo el poso de grano húmedo y del grano seco, y el tiempo empleado, en horas:

- Cálculo del poder de evaporación conociendo el peso de grano húmedo, las humedades inicial y final y el tiempo empleado:

- Cálculo del poder de evaporación conociendo el peso del grano seco, las humedades inicial y final y el tiempo empleado:

- Cantidad de agua a extraer por q ó t de grano húmedo:

- Cantidad de agua extraída por q ó t de grano secado:

- Cálculo de la cantidad de agua a agregar para humedecer una tonelada grano:

- Fórmula para calcular la potencia requerida por ventiladores para aireació

Donde:

Q: caudal (en m3/s)
Pt: presión estática (en mm de agua)
P: rendimiento ventilador (50%)
n: rendimiento del ventilador (50%)

Anexo 4 - Nomina de fabricantes de secadoras

ALEMANIA

- Buhler-Miag S.c.r.l., D-3300 Braunschweig
- Happle Gmbh & Co., Nicolaus-Thoman-Str. 5-7 Postfach 1164, w-7912 Weissenhorn/Bayern

ARGENTINA

- Agrimaq I y C., Callen 1666, 3080 Esperanza (Santa Fe)
- Cedar S.A., Carlos Casado 1702, 2183 Arequito (Santa Fe)
- Cotim S.A., (Pampa 70) H. Yrigoyen 1116 10°, 1086 Buenos Aires
- Gadar SRL, Av. San Martín 2056, 2183 Arequito (Santa Fe)
- Secadoras Iradi S.A., Ruta Nac 8 Km 228, 2700 Pergamino
- Margaría S.A., Prol. Av. Massey s/n°, 6070 Lincoln

AUSTRALIA

- Agridry Rimik Pty. Ltd., 331 Taylor Street, Toowoomba, QLD 4350

BELGICA

- Ateliers Albert & Cie. S.A., Rue Riverre, Floreffe 5750

BRASIL

- Caliver do Brasil Ltda., Rua Arthur Thomas 2838, CEP 86800 Rolándia, Paraná
- Maquina D'Andrea S.A., Av. Souza Queiroz, 267, Limeira, Sâo Paulo CEP 13480
- Kepler Weber S.A., Rua Herrmann Meyer, 43, 98280 Panambi, RS
- Cia Multi Industrial, Rodovia BR-369, km 7, Londrina
- Industrial Pampeiro S.A., Av. Farrapos, 1258, Porto Alegre, RS
- Máquinas Vitória S.A., R. Oito, 2001, 96100 Pelotas, RS
- Industrias Machina Zaccaria S.A., Rua Laranjal, 180, 13480 Limeira, SP
- Casp S.A., Rua Sebastiao Goncalves Cruz, 477, CEP 13900 Amparo- SP

CANADA

- Renn-Vertec, Inc. 5903 51st Ave. Edmonton, Alberta T6E 4WS
- Adams Grain Dryer Co. Ltd., 1944 St. George Ave., Saskatoo, Saskatchewan

COLOMBIA

- EMC Empresa Metalúrgica Colombiana S.A., Carrera 19 N°16-75, Bucaramanga

DINAMARCA

- Cimbria Unigrain Ltd., DK-7700 Thisted
- Kongskilde Maskinfabrik A/S, DK-4180 Soro
- Monsun Lacheumeier Maskinfabrik A/S, Grundtvigs Alié 176, DK 6400, Sonderborg

ESPAÑA

- Equisa S.A., C/Gral Castaños, 32, 48920 Portugalete (Vizcaya)
- Sedeyma S.A., Carretera Santa Bárbara, km 12, Apartado 126, 43870 Amposta

ESTADOS UNIDOS

- American Drying Systems, 1135 NW 159th Dr. Miami, Florida 33169
- Aeroglide Corporation, Box 1839, Raleigh, North Carolina 27602
- DMC David MFG. Co., 1600 12 th St. NE, Mason City, IA 50401
- Blount Agri-Products Group, P.O. Box 2106, Grand Island, NE 68802
- Berico Behlen Mfg. Co., P.O. Box 569, 4025 E 23rd Street, Columbus, Nebraska 68602-0569
- Beard Industries, R.R. 6, Box 19, Frankfort, IN 46041
- Campbell Industries, Inc. 3201 Dean Ave., Des Moines, lA 50317
- Caldwell Mfg. Co., P.O. Box 338, Kearney, NE 68848
- Clayton & Lambert Mfg. Co., Highways 146 & 393 at 1-71, Buckner, Kentucky 40010
- Sukup Mfg. Co., Sheffield, Iowa 50475
- BELT - O - MATIC B.N.W. Industries, 5654 Pennwall St., Madison, Wl 53711
- Farm Fans, Inc. (MGR driers), 5900 Elmwood Av. Indianapolis, IN 451B
- Geneva Manufacturing, Inc. Box 1087, Alexandria, MN 56308
- Grain Systems, Inc. P.O. Box 7, Assumption, IL 62510
- GT Gilmore & Tatge Mfg Co. Inc. Caly Center, Kansas 67432
- Hart-Carter Co., 1209 W Pioneer Parkway, Peoría, IL 61614
- Long Manufacturing N.C. Inc., 1907 N Main St., Tarboro, North Carolina 27886
- Mathews Company, 500 Industrial Ave., P.O. Box 70 Crystal Lake, 60014
- Moridge Mfg. Co., Box 810 Moundrige, Kansas 67107
- Shanzer Grain Dryers, P.O. Box 834, Sioux Falls, South Dakota 57106
- Shivers, Inc., 614 W English, Corydon, IA 50060
- Zimmermann Equipment Co., 216 Sherman St., Litchfield, IL 62056
- QED Dryers Sales and MFG, Inc., 4993 27th Avenue, Rockford, IL 61 109

FRANCIA

- Comia-Fao, 27, bd. Chateaubriant, 35500 Vitre
- Law, 5 Avenue du Général de Gaulle, 60304 Senlis Cedex
- Roulin 80, Route Nationale, 28140 Orgeres en Beauce
- Satig, 18, rue Colbert, 21600 Longvic
- Sechoirs Omnium, 109, Avenue Gallouédec, 45400 Fleury-Les-Aubrais (ahora, Mulmix Marchetti)
- So.co.a, B.P. 64, 17800 Pons
- Eurograin, B.P. 158, 28106 Dreux Cedex

FILIPINAS

- llonggo, Jamandre industrias, Inc., 88 Rizal St., Lapaz, IIoilo City P.O. 409

GRAN BRETAÑA

- Ventacrop, Entecon Limited, London Road, Blackwater, Camberley, Surrey GU17 9AP
- Kentra, Kentra Grain Drying Systems Station Road, York, North Yorkshire Y05 8DQ
- CHIEF, Chief Industries, UK, Ltd. Bectingham, Tolleshunt Major, Maldon, Essex CM9 8LZ
- The Bentall Group, Industrial Estafe, Dunkirk, Aylsbam, Norfolk NR 11 6SY
- John Wilder (Engineering) Ltd., Hithecroft Works, Wallingford, Oxon OX10 9AR
- Alvan Blanch Development Co. Ltd., Chelworth, Malmesbury, Wiltshire SN16, 9SG
- Law-Denis Engineering Ltd., Lavanham Road, Beeches Industrial Estafe, Yate, Bristol BS17 6AX
- Allmet Ltd., Ford House, Richardshaw, Pusey, West Yorkshire LS28 6RZ
- Lely (UK), Limited, Station Road, St. Neots, Huntingdon, Cambs. PE19 1QH
- Master Driers, Marks Tey, Colchester, Essex C06 lDZ8
- Carrier Bulk Materials Handling, East St., Braintree, Essex 6M7 6JL

HUNGRIA

- Agrikon, P.O. Box 167, H-1364, Budapest 4

ITALIA

- Ballarini Socama S.p.A., Via Cartesio, 2/1, 42040 Reggio Emilia
- Scolari, Via Padana Superiore, 178, 25035 Ospitaletto (Brescia)
- Mulmix Marchetri (MM Group), Via Longhin, 103, 35128 Padova

JAPON

- Kaneko Agricultural Machinery Co. Ltd., 21-10, Nisbi2 chome, Hanyu, Saitama, 348
- Cecoco, P.O. Box 8, Ibaraki City, Osaka 567
- Satake Engineering Co., 1-19-10 Lleno, Taito-Ku, Tokyo 110

MEXICO

- Remo, Refaccionaria de Molinos, S.A., Av. Año de Juárez N°198, 09070 México, D.F.

SUECIA

- AB Akron Maskiner, S 53104 Järpås
- AB Svegma Svenska gårdsmaskiner, S 53500 Kvänum
- I.T. Industritjanst Varmland AB, Radiovagen 3, S-135 48 Tyreso

SUIZA

- Buhler Ltd., CH-9240 Uzwill

Anexo 5 - Equivalencias de unidades

Grados Fahrenheit a grados Centígrados:

(°F) (°C)

Grados Centígrados a grados Fahrenheit

Bibliografía recomendada:

- Hall, C.W. y Mujundar, A. 1983. Sl units, conversions, symbols for drying. Drying Technology, Vol. 1 N°2, 1983-84: 285-298

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