TESTING DIE TÜCHTIGKEIT
VON HOLZ COOKSTOVES
Internationale Standards
Originally bereitete sich von vor
Vorgänge von einer Versammlung von Experten
convened in Dezember 1982 durch
Volunteers in Technischer Hilfe (VITA)
Revised Mai 1985
Published durch:
VITA
1600 Wilson Boulevard, Zimmerflucht 500,
Arlington, Virginia 22209 USA
TEL: 703/276-1800.
Fax:
703/243-1865
Internet: Profi-info@vita.org
ISBN 0-86619-229-8
(c) 1985, Freiwillige in Technischer Hilfe,
CONTENTS
Anerkennungen
Introduction
Wasser, das Prüfung siedet,
Equipment
Procedure
Verfahrenstechnische Notizen
Data und Kalkulation-Form
Test Folge, die Form berichtet,
Kontrollierte das Kochen von Test
Equipment
Procedure
Verfahrenstechnische Notizen
Data und Kalkulation-Form
Test Folge, die Form berichtet,
Küche-Aufführung-Prüfung
Equipment
Procedure
Verfahrenstechnische Notizen
Data und Kalkulation-Form
Test Folge, die Form berichtet,
Technische Notizen
Glossar
Abkürzungen
ANHÄNGE:
A. Vorstellungen von Tüchtigkeit
B. Teilnehmer bei Arlington Versammlung
C. Teilnehmer bei Louvain " Woodstoves Seminar "
D. Teilnehmer bei Marseille Versammlung
ACKNOWLEDGEMENTS
Dieses Dokument ist eine Revision vom Prüfen der Tüchtigkeit von Holz
Cookstoves, der zuerst von Freiwilligen In Technischer Hilfe in veröffentlicht wird,
Dezember, 1982. Die frühere Arbeit war das Ergebnis von ein besondere international
Werkstatt hielt in Arlington, Virginia, durch die Unterstützung von das
AMERIKANISCHE Agentur für Internationale Entwicklung (USAID), die Regierung von Das
Niederlande, und IBM/Europe.
Seit Veröffentlichung, viele nützliche Anmerkungen
ist von Benutzern dieses Dokumentes bekommen worden und ist uns jetzt zu ermöglicht worden
klären Sie eine Anzahl von Vorstellungen auf und entfernen Sie bestimmten inconsistencies. In einigen
Fälle, die wir Vorschläge abgelehnt haben, die eine Revision gefordert hätten,
von wesentlichen Prinzipien, die zu bei Arlington vereinbart werden.
Such Änderungen wurden gespürt
um jenseits des Umfanges dieser Arbeit zu gehen.
Diese revidierten Richtlinien sind eine Anstrengung, die Arbeit von zu bringen das
Arlington Group zu einem breiteren Publikum für Übung, Untersuchung und weiter
discussion. , den Wir hoffen, daß so ein Prozeß zu führen wird, ein noch mehr
verfeinerte Version von Verfahren für das Prüfen von Holz cookstoves.
Paul Bussman, Die Holz Herd-Gruppe,
Eindhoven, Die Niederlande,
Jonathon Lockere, Dazwischenliegende Technologie-Entwicklung
Group, das Lesen, England,
K. Krishna Prasad, Die Holz Herd-Gruppe,
Eindhoven, Die Niederlande,
Timothy Wood, Freiwillige in Technischer Hilfe,
Arlington, Virginia, USA,
February, 1985,
INTRODUCTION
Erprobung ist ein wesentlicher Bestandteil von irgendeinem Programm, das den use fördert,
von verbesserten Holz Herden in Entwicklungsländern.
, den Dies wahr ist,
ohne Rücksicht auf, wie Programme verwaltet werden, oder durch welche Mittel die Herde
wird verbreitet.
Herd-Erprobung ist das systematische Messen von den Vorteilen und den Einschränkungen
von einem besonderen Herd-Modell.
, den Sein primäres Ziel helfen sollte, zu identifizieren,
die wirksamsten und wünschenswerten Herde für ein bestimmt gesellschaftlich und wirtschaftlich
context. Mit andauernder Herd-Produktion, ein Erprobung-Programm stellt bereit
wesentliche Qualität-Kontrolle und führt vielleicht zu wichtigen Design-Modifikationen.
Probleme das Umgeben von woodstove-Design und das Prüfen haben das Zunehmen
Aufmerksamkeit im Verlauf der vergangenen mehrerer Jahre.
Many, den Individuen und Gruppen haben,
wird betroffen und verbreitet Dokumente, und das Treffen gelegentlich, um zu diskutieren
problems. Beim " Siebten Woodstove Seminar ", das bei Louvain, Belgien, gehalten wird,
Der 4-5. März 1982, es wurde vereinbart, daß eine systematische Anstrengung sein sollte,
unternommen, als breit eine Übereinstimmung als möglich zu erreichen, auf Feld-Erprobung von
woodstoves. Too viele Ansätze zum Prüfen wurden benutzt, es wurde gespürt,
das Resultieren im Mißverstehen und dem Hindern von Vergleich von Ergebnissen.
Eine zwanglose internationale arbeitende Gruppe von Louvain Teilnehmern und
andere auf dem Entwickeln eines Standards für Feld-Erprobung von woodstoves trafen sich in
Marseille 12-14 Mai, 1982.
, den Diese Gruppe vereinbarte, daß es gab, ein dringend
brauchen Sie für einen international akzeptablen Standard.
, den Es dieses Feld bemerkte,
Erprobung war in vielen Stellen von vielen anderen Leuten gemacht worden, einige von
wer haben auf dem Thema und gemachten Vorschlägen für Standards veröffentlicht.
Keine der veröffentlichten Vorschläge wurden als eine Basis für Diskussion benutzt.
Lieber bekamen die Gruppe-brainstormed von Anmerkungen das Folgen des Louvain
treffend, und von neuen Ideen, das Behalten der früheren Vorschläge drinnen
Verstand.
Die Übereinstimmung bei Marseille war das:
* Ein weltweiter Standard sollte einfach und begrenzt sein. Ein Standard wird sein
akzeptabler, wenn es strenge Regeln nur aufzwingt, wo notwendig, aber
schließt Empfehlungen ein wo möglich.
* Ein Unterschied sollte zwischen dem Prüfen gemacht werden, gemacht nur für örtliche Verwendung
(für Herd-Benutzer und andere) und das Prüfen, wo die Ergebnisse beabsichtigt werden,
, der zu anderen Stellen übersandt werden sollte.
* Der Standard sollte einen Kompromiß zwischen dem breitesten möglich darstellen
schwanken von Anwendungen, und der nächste mögliche Anfall mit eigentlichem Kochen
übt.
* Es wäre für den Standard nützlich, einzustufen das viel ander
Parameter, die Herd-Aufführung beeinflussen.
Die Marseille Gruppe entschied diese Einschätzung-Vorstellungen und berichtende genauen Angabe
konnte im üblichen Prüfung-Verfahren repariert werden, und das
Essen, Brennstoffe, und Töpfe könnten in örtlichem standards. vorgeschrieben werden Während das
Herd selbst kann nicht vereinheitlicht werden, eine ausführliche Beschreibung des Herdes
wird mit dem Prüfung-Bericht gebraucht.
, den Es gedacht wurde, daß ein international
Standard könnte einen Weg empfehlen, dieses zu machen.
Discussions resultierte in einem Satz
von " Anweisungen " für die Einberufung von einem vorgeschlagen standard. Das Marseille
Gruppe-Einberufung wurde unter Teilnehmern verbreitet, die dann Anmerkungen bereitstellten.
Das Resultieren zweite Einberufung wurde diskutiert, unter anderen, bei das
Versammlung, die von VITA December 6-10, 1982, einberufen wird.
Die 13 Herd-Experten von zehn Ländern, die besuchten, das einwöchig
Arlington Treffen einigte auf drei Grund Prüfungen und das Berichten von Verfahren.
Durch das Aufzwingen eines wissenschaftlichen Standards in Herd-Erprobung, die Arlington Gruppe
hofft, einen hohen Grad von Gleichförmigkeit in Herd-Prüfung zu sichern, resultiert von
um den world. Die weitverbreitete Verwendung vereinheitlichter Erprobung-Verfahren
werden Sie den Vergleich von Herd-Designs auf einer systematischeren Basis erlauben,
und pflegt Teilen von den Ergebnissen von Forschung und Entwicklung weiter
efforts. , den Dies Herd-Entwerfern und Benutzern nützen wird, und schließlich alle
wer hängen von den Wald-Ressourcen der Welt ab.
Die folgenden Prüfungen wurden von der Gruppe bei Arlington formuliert:
Ein Wasser, das Prüfung siedet, zu messen, wieviel Holz benutzt wird, um Wasser zu sieden,
unter festem conditions. ist Dies eine Laboratorium-Prüfung, um beide bei gemacht zu werden,
volle Hitze und bei einem niedrigeren " siedenden " Niveau die zwei am meisten zu wiederholen
gewöhnlicher kochender tasks. , Während es notwendigerweise zu eigentlich nicht korreliert,
Herd-Aufführung wenn es Essen kocht, erleichtert es den Vergleich von
Herde unter gesteuerten Zuständen mit relativ wenigen kulturellen Variablen.
Eine Küche-Aufführung-Prüfung, zu messen, wieviel Brennholz pro benutzt wird,
Person in eigentlichen Haushalten, als das Kochen mit einem traditionellen Herd, und
als das Benutzen eines experimentellen Herdes.
, den Der Probierer wieviel einfach mißt,
Holz die Familie hat am Anfang und am Ende jeder Erprobung
Periode.
Eine gesteuerte kochende Prüfung, um als eine Brücke zwischen dem Wasser Sieden zu dienen,
Prüfung und die Küche-Aufführung-Prüfungen.
Trained, den örtliche Köche vorbereiten,
vorgegebene Mahlzeiten auf eine vorgeschriebene Weise, das Benutzen von beiden traditionell und
experimentelle Herde.
Die Arlington Gruppe erkannte, daß einige der Verfahren beschrieben,
hier unterscheiden Sie sich bedeutend von dem, was in der Vergangenheit empfohlen worden war.
Der Haupt Unterschied ist used. Diese Standards in der Vorstellung von Tüchtigkeit
wird auf einer breiteren Beschreibung und einer Rechtfertigung von Tüchtigkeit gegründet
als Prozentsatz von Hitze verwandte, (PHU).
Sie interpretieren Verdampfung als ein
Maßnahme von Energie verschwendete, nicht benutzte Energie (sehen Sie Anhang EIN, Vorstellungen von
Tüchtigkeit) . It ist nicht die Absicht der Gruppe zu fordern, daß diese Standards
seien Sie adopted. Rather, es hat gehofft, daß Herd-Probierer benutzen werden, das
Standards und teilt ihre Erfahrung im Benutzen von ihnen.
Der Zweck von
neu entstehenden Standards denn Erprobung sollte Technikern helfen den meisten bekommen
zuverlässige Ergebnisse von ihren Prüfungen, Quellen von Fehler zu betrachten, und zu
interpretieren Sie, Prüfung resultiert zuverlässig.
, den Diese Standards die Verwendung nicht ausschließen,
von bestehenden Wegen vom Prüfen; aber die Gruppe denkt, daß das neu
Standards können zuverlässigere, vergleichbare Ergebnisse nachgeben.
Dieses Dokument schließt ein das Schritt für Schritt Verfahren für jedes von den vereinheitlichten
Prüfungen, folgte durch Verfahrenstechnisch, bemerkt das, geben Sie bestimmte Vorschläge
für das Führen des tests. Die Beispiel-Fakten und berichtende Formen
schloß ein, denn jede Prüfung wird entworfen, um die Aufnahme von wichtige Sache zu vereinfachen
information. Für leichten Hinweis, Technische Notizen, die Hintergrund geben,
Informationen relevant zu allen drei Prüfungen wird auf farbigem paper. gedruckt EIN
Glossar und Liste von Abkürzungen wird durch ein Teil Diskutieren gefolgt
Vorstellungen von Tüchtigkeit benutzten im Prüfen von Herden.
Das originale Dokument wurde von Dr. Timothy Wood, mit Prof, vorbereitet.
Guido
de Lepeleire, Dr. Gautam Dutt, und Howard Geller.
Editing wurde durch gemacht
Margaret Crouch, mit typesetting von Maria Garth.
Die Arlington Versammlung
wurde von der Unterstützung der AMERIKANISCHEN Agentur für International möglich gemacht
Entwicklung (USAID), die Regierung von den Niederlanden, und IBM/Europe.
USAID finanzierte auch, dies revidierte Ausgabe des Handbuches.
EINE vollständige Liste von
die Teilnehmer in der Arlington Versammlung werden im Anhang eingeschlossen.
WATER, DER PRÜFUNG SIEDET,
Das Wasser, das Prüfung siedet, (WBT) ist eine relativ kurze, einfache Simulation von
gewöhnlicher kochender procedures. Es mißt den Brennstoff, der für konsumiert wird, ein bestimmt
Klasse von tasks. , von der Es für einen schnellen Vergleich der Aufführung benutzt wird,
andere Herde.
Wasser, das Prüfungen siedet, benutzt Wasser, um Essen zu simulieren; die übliche Quantität ist
zweidrittel die volle Pfanne-Kapazität.
Die Prüfung schließt " hohe Macht " und " niedrige Macht " phases. Die hohe Macht ein
Phase bringt das Heizen der üblichen Quantität von Wasser von mit sich das Umgebungs
Temperatur zum Sieden so schnell wie mögliche.
(sehen Sie Technische Notiz 1).
Die niedrige Macht-Phase folgt.
, den Die Macht zum niedrigsten Niveau reduziert wird,
mußte das Wasser behalten, das im Verlauf einer einstündigen Periode siedet.
Jeder WBT sollte vier Male wenigstens wiederholt werden.
Von Results wird vielleicht den Durchschnitt ermittelt
und analysierte statistisch.
AUSRÜSTUNG
* Herd
* Töpfe ohne Deckel-sehen Sie Verfahrenstechnische Notiz 1)
* Ein Gleichgewicht genau zu 10 Gramm mit einer empfehlen Kapazität von 5 kg
(Technische Notiz 2)
* Örtlich dominierende Holz-Spezies, Luft trocknete (Technisch bemerkt 3, 4), vorzugsweise
Stücke uniformer Größe
* Wasser, innerhalb 2 [Grade] C Umgebungs Temperatur
* Das Timen von Gerät
* Merkur oder Digitales Thermometer für das Messen von Temperaturen bis zu 105 [Grade] C
(Technische Notiz 6)
* Gerät zu measure/estimate der Feuchtigkeit-Inhalt von Holz (Technisch
Note 4)
* Formen für das Aufnehmen von Fakten und Kalkulationen
* Optional: Draht Zangen für das Handhaben von heißer Kohle und Holz; isolierte
Handschuhe.
VERFAHREN
1. Bestimmen Sie und nehmen Sie Feuchtigkeit-Inhalt für Holz auf, das in Prüfung benutzt werden sollte.
See Technisch bemerkt 3 und 4, pp.
(Note: dies wird generell für gemacht ein
Folge von Prüfungen, lieber als für jede individuelle Prüfung.)
2. Bemerken Sie und nehmen Sie die Prüfung-Zustände auf.
Prepare eine Zeichnung der Töpfe
und Herd, tested. zu sein (Notiz:
in irgendeiner Prüfung-Folge ist sicher zu benutzen das
gleiche Töpfe für alle Prüfungen. ) Include total relevante Herd-Dimensionen und
zeigen wie der Töpfe-Anfall in den Herd (Technische Notiz 9) . Note klimatisch
konditioniert (Technische Notiz 8).
3. Wiegen Sie die leeren, trockenen Töpfe, und nehmen Sie dieses Gewicht auf den Fakten auf und
Kalkulation Form. Fill jeder Topf mit Wasser zu 2/3 Kapazität und Aufzeichnung
das neue Gewicht.
4. Nehmen Sie eine Quantität von Holz nicht mehr als zweimal brauchten die schätzten
belaufen sich, wiegen es, und nehmen das Gewicht auf den Fakten und der Kalkulation auf
Form.
5. Setzen Sie ein Thermometer in jeden Topf, damit Wasser-Temperatur vielleicht ist,
maß im Zentrum, ungefähr 1 cm vom bottom. Record Wasser
Temperaturen und bestätigt, daß sie variieren, kein mehr als 2 [Grade] C von
Umgebungs.
6. Nach einem letzten Scheck von Vorbereitungen, zünden Sie das Feuer als in Technisch an
Note 10.
Record die genaue beginnende Zeit.
Überall ins folgende
" hohe Macht "-Phase der Prüfung, kontrollieren Sie das Feuer mit den Mitteln
benutzte im allgemeinen örtlich, um den ersten Topf zu einem Furunkel zu bringen so schnell wie
möglich.
7. Nehmen Sie das Folgen auf den Fakten und der Kalkulation-Form regelmäßig auf:
* die Wasser-Temperatur in jedem Topf;
* das Gewicht irgendeines Holzes fügte zum Feuer hinzu;
* irgendeine Handlung, die genommen wird, um das Feuer zu kontrollieren, (Dämpfer, beim Blasen, und so weiter); und
* die Feuer-Reaktion (Rauch, und so weiter).
8. Nehmen Sie die Zeit auf, zu der das Wasser im ersten Topf zu kommt, ein voll
sieden.
9. Zu dieser Zeit machen das folgende schnell:
* entfernen Sie alles Holz vom Herd und schlagen Sie irgendeinen charcoal. Weigh ab
das Holz, zusammen mit dem unbenutzten Holz von das vorher
wog Versorgung.
* wiegen Sie alle Kohle getrennt (Verfahrenstechnische Notiz 2).
* Aufzeichnung die Wasser-Temperatur von jedem Topf.
* wiegen Sie jeden Topf, mit seinem Wasser.
* Rückkehr-Kohle, beim Verbrennen von Holz, und topft zum Herd ein, um anzufangen das
" niedrige Macht "-Phase der Prüfung.
Record alle Maße auf den Fakten und der Kalkulation-Form.
Mit Übung ein einzelner Probierer kann diesen Schritt innerhalb 2 bis 4 vervollständigen
Minuten und geht weiter, um 10 zu tanzen, ohne bedeutungsvollen Fehler einzuführen
zu den Fakten.
Wenn, aber diese Unterbrechung wird zu schwierig beurteilt
oder störend, ein anderes Verfahren wird in Verfahrenstechnisch vorgeschlagen
Note 3.
10. Für die nächsten 30 Minuten behalten Sie das Feuer bei einem Niveau gerade genügend bei
, dem Wasser simmering. Use die wenigste Menge von Holz möglich zu leisten,
und vermeidet kräftigen boiling. Continue, um alle Zustände zu überwachen, die bemerkt werden,
in Schritt 7.
Wenn die Temperatur des Wassers in den ersten Topf-Tropfen
mehr als 5 [Grade] unter dem Sieden muß die Prüfung ungültig betrachtet werden.
11. Genesen Sie und wiegen Sie die Kohle und total übriges Holz getrennt.
Record die Gewichte.
12. Wiegen Sie jeden Topf mit seinem übrigen Wasser.
Record das Gewicht.
13. Kalkulieren Sie die Menge von Holz, die konsumiert wird, die Menge von Wasser Bleiben,
die Prüfung-Dauer, der Bestimmte Brennstoff-Verbrauch, und, für
multipot Herde, das Verbrauch-Verhältnis (Verfahrenstechnische Notiz 5) . Minimum
und Maximum-Macht-Niveaus werden vielleicht auch kalkuliert (Technische Notiz 11).
14. Interpretieren Sie Prüfung-Ergebnisse (sehen Sie Verfahrenstechnische Notiz 4), und füllt eine Prüfung aus
Folge, die Form berichtet.
VERFAHRENSTECHNISCHE NOTIZEN
1. Herd-Prüfungen werden oft mit lidded-Töpfen geführt, um die Wirkung zu reduzieren
of Einberufungen auf Verdampfung-Rate vom pot. However, wenn das
, der Stelle prüft, wird richtig vor Einberufungen geschützt, Deckel sollten verlassen werden
von, das Reduzieren des Fehlers, der von kondensiertem Wasser verursacht wird, das von tropft, so
der Deckel hinter in den Topf.
2. Mit leichten Herd-Modellen, oft der Herd und seine Inhalte können
würde zusammen als eine Einheit gewogen, und das Gewicht des leeren Herdes
zog later. ab, Es ist nicht notwendig, Kohle zu trennen und
Aschen, weil Asche-Gewicht normalerweise unbedeutend ist.
3. " Hohe Macht " und " niedrige Macht "-Prüfungen werden vielleicht getrennt geführt.
Das
Feuer wird am Ende von Schritt 7 ausgelöscht, und der Herd wird erlaubt
abzukühlen.
, den Die ganze Prüfung dann auf genau die gleiche Weise wiederholt wird,
außer daß das Feuer den Moment reduziert wird, kommt der erste Topf zu ein
sieden.
There ist keine Unterbrechung, um Wasser oder Brennstoff zu wiegen wie beschrieben
in Schritten 8-13.
, den Die Prüfung 30 Minuten nach dem Sieden geendet wird, und alle Maße sind
nahm auf.
, den Das Gewicht des Brennstoffes während der hohen Macht-Phase benutzte, ist
zog von der totalen Menge ab, die in der niedrigen Macht phase. EIN Einzelteil benutzt wird,
oder modifizierte, Daten-Laken wird für das Aufnehmen von Prüfung-Ergebnissen gebraucht.
Final Kalkulationen bleiben unverändert.
4. Es ist wichtig, zu, wie die Ergebnisse vom WBT zu interpretieren sind, wissen, und
, sich zu erinnern, daß ein niedriger bestimmter Brennstoff-Verbrauch zeigt, ein hoch
Tüchtigkeit.
Als Tüchtigkeit-Rückgänge, Bestimmter Brennstoff-Verbrauch (SFC)
erhebt sich.
, den Es möglich ist, WBT Ergebnisse zu benutzen, um die Eignung von zu beurteilen,
ein Herd für verschiedenen kochenden tasks. zum Beispiel, für hohes Macht Kochen
(schnelles Braten und das Sieden), ein Herd mit der größten hohen Macht
Tüchtigkeit könnte am besten sein; für das Sieden aber der beste Herd
könnte der ein sein der Shows niedriger SFC für sowohl hohe, als auch niedrige Macht.
(sehen Sie auch Anhang EIN welcher erklärt Vorstellungen von Tüchtigkeit.
5. Das Verbrauch-Verhältnis ist vielleicht nützlich, wenn es Herde prüft, die unterbringen,
mehr als ein pot. , das Es die Menge von Wasser ausdrückt, die verdunstet wird,
vom Haupt Topf als ein Bruch der Gesamtsumme, der von verdunstet wird,
alle Töpfe.
Das Verbrauch-Verhältnis ist immer weniger als 1.0.
Das niedriger sein Wert,
das niedriger das Verhältnis von Hitze, das vom Haupt Topf benutzt wird.
Es gibt wenigstens zwei Wege, in denen das Verbrauch-Verhältnis vielleicht ist,
dem Herd-Probierer nützlich:
ein) Es dient als ein Scheck auf konsequenter Herd-Bedienung.
Mit multipot
Herde der Benutzer bestimmt wie heizt vom Feuer, wird aufgeteilt
zum verschieden pots. In einer Folge von Wasser, das Prüfungen es ist siedet,
wichtige Sache, die dies in einem konsequenten manner. gemacht würde, indem man vergleicht,
die Verbrauch-Verhältnisse in einer Prüfung Folgen eine können Variationen entdecken
in Herd-Bedienung.
b) Es hilft vielleicht, zu zeigen, ob genug Hitze alle Töpfe zu erreicht,
ist für das Kochen nützlich.
Als eine Regel sollte Verbrauch-Verhältnis nicht als eine Korrektur benutzt werden
Faktor für Vergleich von multipot und singlepot-Herden.
Such Vergleiche
ist nie in Wasser, das Prüfungen wegen siedet, gültig das viel
das Einmischen Variablen.
WATER, DER PRÜFUNG SIEDET,
DATA UND KALKULATION BILDEN (*)
Prüfen Sie Number_______________ Location_________________________________________
Date______________________ Prüfung conditions__________________________________
STOVE_____________________ REMARKS___________________________________________
TESTER____________________ __________________________________________________
END OF ENDE VON
INITIAL HOHER POWER NIEDRIGE MACHT
MAß PHASE PHASE
Holz-Feuchtigkeit-content ein) ____________
Trockenes Gewicht von Topf #1 b) ____________
Trockenes Gewicht von Topf #2 c) ____________
Gewicht von wood d) ____________kg j) ___________kg s) ____________kg
Gewicht von Kohle k) ___________kg t) ____________kg
Gewicht von Topf #1 mit water e) ____________kg m) ___________kg u) ____________kg
Gewicht von Topf #2 mit water f) ____________kg n) ___________kg v) ____________kg
Bewässern Sie Temperatur, Topf #1 g) ____________[degree] C p) ___________[degree] C w) ____________[degree] C
Bewässern Sie Temperatur, Topf #2 h) [Grad] C q) ___________[degree] C y) ____________[degree] C
TIME I) ____________ R) ___________ Z) ____________
(Benutzen Sie den Graph-Umriß auf umgekehrter Seite, um aufzunehmen, verändert sich in Wasser-Temperatur)
CALCULATIONS HOHE MACHT PHASE NIEDRIGE MACHT-PHASE
Holz konsumierte EIN) d-j = ______________ kg J) j-s = _________________ kg
Kohle, die B bleibt,) K = ________________ kg K) t-k = _________________ kg
Gleichwertiges trockenes Holz konsumierte C) A/(1+a)-1.5 B = ____ kg L) J/(1+a)-1.5 K = _______ kg
Wasser verdampfte, topfen Sie ein, #1 D) e-m = ______________ kg M) m-u = _________________ kg
Wasser verdampfte, topfen Sie #2 E ein) f-n = ______________ kg N) n-v = _________________ kg
Verbrauch-Verhältnis F) D/(D+E) = _____________ P) M/(M+N) = ________________
Bestimmter Brennstoff-Verbrauch G) C/D = _________________ Q) L/M = ____________________
Dauer von Prüfung H) r-i = _________________ R) z-r = ____________________
Das Brennen von Rate ich) C/H = ____________kg/min S) L/R = ______________kg/min
Overall Bestimmter Brennstoff-Verbrauch (SFC): (C+L)/(D+M) = ____________
(*) Dies ist ein Beispiel einer Form, das jedes Mal vervollständigt werden sollte, wenn eine Prüfung angestellt wird.
, den Es leicht für Fälle modifiziert wird, wo hohe und hoch-niedrige Macht-Phasen unabhängig gestartet werden.
<TIME/TEMPERATURE PLOT-HOHE MACHT-PHASE>
44p08.gif (600x600)
WATER, DER PRÜFUNG SIEDET,
TEST FOLGE, DIE FORM BERICHTET,
Organisation, die Prüfungen _________________________________________________ führt,
Mailing Adresse ____________________________________________________________
Name von Herd prüfte __________________________________________________________
Prüfung-Nummern, die ___________________ Test Aufseher _______________ berichtet werden,
ZUSAMMENFASSUNG VON PRÜFUNG-ZUSTÄNDEN (Einberufung-Schutz, Umgebungs Temperatur, und so weiter)
______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
BRENNHOLZ
SPEZIES APPROX% TOTALE FEUCHTIGKEIT MITTLERE DIMENSIONEN
(Botanischer Name) (durch Gewicht) CONTENT
_______________ __________ KG _________ % _______________
_______________ __________ kg _________% _______________
_______________ __________ KG _________ % _______________
_______________ __________ KG _________ % _______________
TÖPFE BENUTZTEN
POT 1 TOPF 2 POT 3
Weight (leer, dry) ________ kg _________ kg _______ kg
Maximum capacity ______ Liter _______ Liter ______ Liter
Diameter bei rim ________ cm _________ cm _________ cm
Zusammenstellung ____________ ______________ _____________
ZUSAMMENFASSUNG VON PRÜFUNG-ERGEBNISSEN
HOHE MACHT PHASE NIEDRIGE MACHT-PHASE
TEST BURNING RATE SFC BURNING RATE SFC OVERALL
NR. (KG/MIN) (KG/MIN) SFC
1 _____________ ____ ____________ ____ _________
2 _____________ ____ ____________ ____ _________
3 _____________ ____ ____________ ____ _________
4 _____________ ____ ____________ ____ _________
5 _____________ ____ ____________ ____ _________
(Volle Beschreibung von Herd auf umgekehrter Seite)
(*) Dies ist ein Beispiel einer Form, zusammenzufassen und Ergebnisse von einer Folge von zu berichten
bewässern das Sieden von tests. Es, wird leicht für Fälle modifiziert wo hoch und hoch-niedrig
treiben an, Phasen werden unabhängig gestartet.
DESCRIPTION VON HERD:
SPITZE-SICHT PERSPEKTIVE
SCHNITT SICHT MIT POT(S) FRONT
DETAILS VON HERD-KONSTRUKTION _________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
CONTROLLED, DER PRÜFUNG KOCHT,
Die Gesteuerte kochende Prüfung ist zum ganz einfachen Wasser dazwischenliegend
Das Sieden von Prüfung und die komplizierte Küche-Aufführung-Prüfung.
, den Es beabsichtigt wird,
um Schätzungen des Brennstoffes bereitzustellen, die von einem Satz von vorgeschriebenem Kochen konsumiert werden,
Aufgaben.
Anders als das Wasser, das Prüfungen mit seinen unbeweglich festen Verfahren siedet, das
Kontrollierte das Kochen von Prüfungen-Verwendungen variable Verfahren, die von den Arten abhängen,
von Mahlzeiten, die gekocht werden, das Herd-Design, und die Art, in der der Herd ist,
used. Results Gesteuerter kochender Prüfungen sind nur vergleichbar als geführt
in der gleichen Folge, die die gleichen Verfahren und die Zustände genau benutzt.
Die primären Objektive der Gesteuerten kochenden Prüfung (CCT) ist:
* Den Brennstoff zu vergleichen, der konsumiert wird, und die Zeit gab im Kochen einer Mahlzeit auf aus
andere Herde; und
* Zu bestimmen, ob ein Herd die Auswahl von Mahlzeiten wirksam kochen kann,
bereitete sich normal im Gebiet vor, wo es beabsichtigt wird, eingeführt zu werden.
Die Gesteuerte kochende Prüfung wird vielleicht auch benutzt:
* Andere kochende Übungen auf dem gleichen Herd zu vergleichen,
* Einem Koch die Gelegenheit zu, zu, wie der Herd zu benutzen ist, lernen geben; und
* Dem Wasser zu folgen, das Prüfung im Unterwerfen eines Herdes zu realistischer siedet,
, aber gesteuert, Zustände.
Der CCT wird normal in einem Laboratorium oder einer Feld-Demonstration geführt
zentrieren Sie sich durch trainierte Herd-Probierer mit Vergrößerung-Arbeitern oder Potential
users. , den Der Koch im Vorbereiten von traditionellen Mahlzeiten erfahren werden sollte.
AUSRÜSTUNG
* Eine homogene Mischung von Brennholz, als es normal örtlich verfügbar ist,
genügend für die erforderliche Anzahl von Prüfungen (sehen Sie Technische Notiz 5).
* Eine ausgewählte Art und eine Menge von Essen genügend für die erforderliche Zahl
von Prüfungen.
* Das Wiegen von Instrument genau zu 10 Gramm, mit einer empfehlen Kapazität,
von 5 bis 10 kg, das Abhängen von der Menge von Essen bereitete sich in jeder Prüfung vor
(Technische Notiz 2).
* Das Timen von Gerät.
* Die gleichen Töpfe, Deckel, und andere kochende Gebrauchsgegenstande, die ganz und gar benutzt werden sollten,
die Prüfung.
* Formen für das Aufnehmen von Fakten und Kalkulationen.
* Optional: Draht Zangen für das Handhaben von heißer Kohle und Holz; isolierte
Handschuhe.
VERFAHREN
1. schaffen ein Prüfung-Design, das das gewöhnlichen Einheimischen darstellt, genau
cooking Verfahren.
(Verfahrenstechnische Notiz 1) . It ist zu Prüfung ratsam
sowohl neue, als auch traditionelle Herde gleichzeitig unter dem gleichen Wetter
konditioniert und das Benutzen von Holz von ähnlicher Qualität und Zustand.
2. entfernen irgendeine Kohle und eine Asche vom Herd, um tested. Der Herd zu sein
sollte von einem vorausgehenden Feuer nicht warm sein.
3. Aufzeichnung klimatische Zustände (Technische Notiz 8).
4. Aufnahme eine Quantität von Holz nicht mehr als zweimal die geschätzte Menge
brauchte Maßnahme-Feuchtigkeit-Inhalt (Technisch bemerkt 3, 4) . Weigh es und
nehmen das Gewicht auf den Fakten und der Kalkulation-Form auf.
5. wiegen die Töpfe mit ihren Deckeln (, wenn Deckel normal benutzt werden,) und Aufzeichnung
das Gewicht.
6. setzen zusammen, bereiten sich vor und wiegen das Essen, das gekocht werden sollte.
7. Licht das Feuer und nimmt die Zeit auf (Technische Notiz 10).
8. führen das definierte Kochen Aufgabe auf.
9. Wenn die kochende Aufgabe vervollständigt wird, nehmen Sie die Zeit auf (Verfahrenstechnisch
Note 2).
10. Wiegen Sie das übrige Holz und die Kohle getrennt.
11. Wiegen Sie das Essen in seinen Töpfen, einschließlich irgendwelcher Deckel.
12. Aufzeichnung-Anmerkungen vom Koch auf irgendwelchen Problemen, die während begegnet werden, das
prüfen, einschließlich qualitativer Unterschiede zwischen dem geprüften Herd und
andere Herde.
13. Wiederholen Sie die gleiche Prüfung wenigstens drei Male für jede Art von Mahlzeit
kochte.
, den Mehr Prüfungen vielleicht erfordert werden, wenn es viel Variation in gibt, das
resultiert.
14. Denn jede Prüfung kalkuliert totale Prüfung-Zeit und Bestimmten Brennstoff-Verbrauch.
Then schreiben einen Prüfung-Bericht für jedes Prüfung Benutzen, wenn gewünscht hat, das
probieren Fakten und Kalkulation-Form auf dem folgenden page. Include ein
Beschreibung von:
* Herde und Töpfe benutzten in der Prüfung (Technische Notiz 9);
* übliche Mahlzeit benutzte in der Prüfung; und
* übliches Verfahren hat früher die Mahlzeit gekocht.
VERFAHRENSTECHNISCHE NOTIZEN
1. Das CCT Design wird zu bestimmtem örtlichem meals. geschneidert, den Es deshalb ist,
wichtig, die folgenden Zustände vorzuschreiben:
* Pot Arten und Größen.
* Fuelwood tippt und Größen.
* One oder zwei übliche Mahlzeiten bereiteten sich im allgemeinen im region. vor Wo
, den mehrere Arten von Mahlzeiten bereit sind, wählen Sie aus kein mehr als zwei für
die Prüfung, man, das lange Backdauer und den anderen Kurzschluß erfordert.
* Exact, der Aufgaben und Reihenfolgen kochte, erforderte, um den Standard zu kochen
Mahlzeit.
zum Beispiel:
" Bring der erste Topf zu einem Furunkel; Schalter das
first und zweite Töpfe; bringen Sie den zweiten Topf zu einem Furunkel; reduzieren Sie das
feuern, indem sie verkohlte Enden von Brennstoff abbrechen,; entfernen Sie den ersten Topf
und siedet die Sekunde, bis das Essen " gekocht wird.
Establishing das Prüfung-Design wird vielleicht in beiden von zwei ways: 1 gemacht.)
durch das Führen einer gründlicher Umfrage von Einheimischem, der Übungen kocht, um zu sammeln,
die gebrauchtem Informationen; 2. ) durch das Haben eines Teams von drei bis fünf
erfuhr, daß örtliche Köche die eine oder zwei üblichen Mahlzeiten definieren, und das
bestimmter Weg sie sollten bereit sein und sollten für die Prüfung kochen.
2. Es ist wichtig, die Kriterien zu betrachten, durch die Essen betrachtet werden wird,
" gemacht, weil dies die Zeit bestimmt, bei dem die Prüfungen
werden finished. sein, die Es am besten ist, die Zeit objektiv zu bestimmen, solch,
als " Die Häute gehen von den Bohnen ab, oder " Die Hafergrütze verliert alle Spuren
von Körnigkeit. " However, auch wenn die Kriterien, die benutzt werden, sehr subjektiv sind,
(" Die Soße schmeckt direkt "), sie sollten noch in erwähnt werden
die Prüfung design. Whatever, den die Kriterien benutzten, der Koch muß ermutigt werden
, in Beurteilung sehr konsequent zu sein.
3. Oft kann der Herd mit seinen Inhalten zusammen als eine Einheit gewogen werden,
und das Gewicht des leeren Herdes zogen later. ab, den Es nicht notwendig ist,
, Kohle und Asche zu trennen, weil Asche-Gewicht normalerweise unbedeutend ist.
CONTROLLED, DER PRÜFUNG KOCHT,
FAKTEN UND KALKULATION BILDEN (*)
Prüfung-Nummer ______________ Lage ___________________________________
Datieren Sie, _____________________ Test konditioniert ____________________________
Herd ____________________ Remarks ____________________________________
Kochen Sie _____________________ ____________________________________________
INITIAL FINAL
GRUND PRÜFUNG DATA MEASUREMENTS MAßE
Weight von Holz (A)________kg (G)________kg
Weight von charcoal (H)________kg
Wt von Topf 1 (leer) (B)________kg (I)________kg (mit gekochtem Essen)
Wt von Topf 2 (leer) (C)________kg (J)________kg (mit gekochtem Essen)
Wt von Topf 3 (leer) (D)________kg (K)________kg (mit gekochtem Essen)
TIME (E)__________ (L)__________
Wood Feuchtigkeit content (F)__________
KALKULATIONEN
(M) Gewicht von Holz-used EIN-G = _________kg
(N) Gleichwertiger trockener Holz used M/(1+F)-1.5 H = _________kg
(P) Gewicht-Essen kochte, topfen Sie 1 ein ICH-B = _________kg
(Q) Gewicht-Essen kochte, topfen Sie 2 J-C ein = _________kg
(R) Gewicht-Essen kochte, topfen Sie 3 K-D ein = _________kg
(S) Totaler Gewicht Essen cooked P+Q+R = _________kg
(T) Bestimmter Brennstoff consumption N/S = _________
(U) Totaler Erprobung time L-E = ________min
Kochen Sie Anmerkungen über Herd-Aufführung, Leichtigkeit von Verwendung, und so weiter:
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
(*) Dies ist ein Beispiel einer Form, das für jede Prüfung benutzt werden sollte, die angestellt wird.
CONTROLLED, DER PRÜFUNG KOCHT,
FAKTEN UND KALKULATION BILDEN (*)
Prüfung-Nummer ______________ Lage ___________________________________
Datieren Sie, _____________________ Test konditioniert ____________________________
Herd ____________________ Remarks ____________________________________
Kochen Sie _____________________ ____________________________________________
INITIAL FINAL
GRUND PRÜFUNG DATA MEASUREMENTS MAßE
Weight von Holz (A)________kg (G)________kg
Weight von charcoal (H)________kg
Wt von Topf 1 (leer) (B)________kg (I)________kg (mit gekochtem Essen)
Wt von Topf 2 (leer) (C)________kg (J)________kg (mit gekochtem Essen)
Wt von Topf 3 (leer) (D)________kg (K)________kg (mit gekochtem Essen)
TIME (E)__________ (L)__________
Wood Feuchtigkeit content (F)__________
KALKULATIONEN
(M) Gewicht von Holz-used EIN-G = _________kg
(N) Gleichwertiger trockener Holz used M/(1+F)-1.5 H = _________kg
(P) Gewicht-Essen kochte, topfen Sie 1 ein ICH-B = _________kg
(Q) Gewicht-Essen kochte, topfen Sie 2 J-C ein = _________kg
(R) Gewicht-Essen kochte, topfen Sie 3 K-D ein = _________kg
(S) Totaler Gewicht Essen cooked P+Q+R = _________kg
(T) Bestimmter Brennstoff consumption N/S = _________
(U) Totaler Erprobung time L-E = ________min
Kochen Sie Anmerkungen über Herd-Aufführung, Leichtigkeit von Verwendung, und so weiter:
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
(*) Dies ist ein Beispiel einer Form, das für jede Prüfung benutzt werden sollte, die angestellt wird.
CCT Folge, die Form berichtet, (setzte fort)
Definierte Verfahren für das Kochen der Mahlzeit.
_____________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
Zusammenfassung von den Anmerkungen von Koch, Herd-#1__________________________________________,
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
Zusammenfassung von den Anmerkungen von Koch, Herd-#2__________________________________________,
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
KÜCHE AUFFÜHRUNG PRÜFUNG
Die Küche-Aufführung-Prüfung (KPT) Maßnahmen die verhältnismäßige Rate von Brennholz
konsumierte neben zwei Herden, als sie im normalen Haushalt benutzt werden,
environment. , den Es eine anhaltende Prüfung ist, die mit der bereiten Zusammenarbeit geführt wird,
von individuellem families. Compared zu den vorher beschriebenen Prüfungen,
die Ergebnisse vom KPT können das zuverlässigste Anzeichen von Herd bereitstellen
Aufführung unter eigentlichen Haushalt-Zuständen.
However, wegen das
große Anstrengung betraf, es wird normal nur danach geführt das mehr kontrolliert
Prüfungen sind vervollständigt worden.
Die primären Objektive vom KPT sind:
* die Wirkung eines neuen Herdes auf gesamter Haushalt-Energie-Verwendung zu studieren
(Verfahrenstechnische Notiz 1); und
* zu potentiellen Benutzern die Brennstoff-bewahrende Qualität von zu demonstrieren ein neu
Herd im Haushalt, und zu bestimmten korrekten operierenden Übungen.
Variationen der Küche-Aufführung-Prüfung werden vielleicht auch in Verbindung benutzt
mit einem Herd-Verbreitung-Programm (Verfahrenstechnische Notiz 2) oder als Teil
von einer Umfrage von Haushalt-Energie-Verwendung (Verfahrenstechnische Notiz 3).
Küche-Aufführung-Prüfungen sollten von einem Ermittler ausgeführt werden der
wird zum Folgen von Anweisungen gewöhnt, wird motiviert, um zu machen damit, und hat
bestimmte Grund numerische Fähigkeiten.
AUSRÜSTUNG
* Gleichgewicht für das Wiegen von Brennholz.
(Technische Notiz 2)
* Formen für das Aufnehmen von Fakten und Kalkulationen
* Töpfe, und so weiter, von Haushalt geliefert zu werden
VERFAHREN
1. Auserlesene Haushalte, an der Prüfung teilzunehmen (Verfahrenstechnische Notiz 4).
Explain zu familiären Mitgliedern der Zweck der Prüfung, und arrangiert zu
messen ihr Brennholz jeder day. Encourage die Familie, um zu benutzen nur ein
wählen Herd überall in die Erprobung-Periode aus.
2. sammeln irgendeine gebrauchtem Informationen über jeden teilnehmenden Haushalt.
zum Beispiel:
bestimmen, das Geschlecht und das Alter jeder Person dienten Mahlzeiten,
und benutzt diese Informationen, um die Anzahl üblicher Erwachsener zu kalkulieren
Personen dienten (Verfahrenstechnische Notiz 5); erkundigen Sie sich nach dem ungefähren Preis
des Brennholzes benutzte, in Hinsicht auf entweder Geld, das ausgegeben wird, oder Zeit brauchte
, es zu sammeln; und sammelt irgendeine andere Informationen, die vielleicht helfen,
interpretieren die letzten Fakten (Verfahrenstechnische Notiz 6).
3. definieren ein Inventar-Gebiet für Brennstoff-Verbrauch-Maß.
Irgendein Brennstoff
, der dieses Gebiet betritt oder verläßt, muß für erachtet werden (Verfahrenstechnische Notiz
7).
Weigh alles Holz und andere Brennstoffe im Inventar area. Estimate
oder mißt den Feuchtigkeit-Inhalt des Holzes (Technische Notiz 4).
4. definieren die Erprobung-Periode von sieben aufeinanderfolgenden days. , Ob es nicht ist,
möglich zu Maßnahme sieben Tage, messen Sie wenigstens fünf Tage.
Stop und beginnt jeden Tag bei der gleichen Stunde (Verfahrenstechnische Notiz 8).
5. Besuch der Haushalt wenigstens täglich, wenn möglich, ohne zu sein
aufdringlich.
Weigh Holz, das im Inventar-Gebiet bleibt, und fügt zu hinzu
es wenn necessary. Inquire über die Anzahl von Leuten, die gedient werden,
jeder Tag, und bestätigt, daß der Herd richtig operiert.
6. sammeln die Ergebnisse am Ende von acht days. Calculate bestimmt
täglicher Verbrauch für jeden Haushalt, und dann die Mitte und üblich
Abweichung (Technische Notiz 12) . Compare die Ergebnisse mit jenen von
Haushalte, die andere Herde benutzen.
7. informieren das Teilnehmen Familien der Ergebnisse, und danken ihnen für
ihre Zusammenarbeit.
VERFAHRENSTECHNISCHE NOTIZEN
1. Die Einführung eines neuen Herdes ändert vielleicht die Menge und die Art von
, der zum Beispiel erledigt im household. kocht, das Ergebnis ist vielleicht ein beträchtlich
Verbesserung im Wohlergehen der Familie, aber Marke klein
verändern sich in gesamtem Brennstoff, den use. Oder es vielleicht ist, daß ein Feuer einschloß,
innerhalb des Herdes stellt so kleines Licht bereit, daß es notwendig wird,
, eine Kerosin-Lampe zu benutzen.
2. Es versucht vielleicht, um die Ergebnisse vom KPT zu benutzen, um zu schätzen das
betanken das Bewahren von Potential eines neuen Herdes, bevor es überall angenommen wird,
und gebraucht.
Für diesen Zweck aber die Prüfung hätte zu sein
dehnte sich sehr aus, um einzuschließen:
* viele mehr Haushalte, die vorsichtig ausgewählt werden, von repräsentativ zu sein,
die regionale Bevölkerung;
* eine Periode von Zeit, die alle Major-Jahreszeiten einschließt,;
* ein Studium von Herd-Verschlechterung schätzt ein und Reparatur-Aufzeichnungen; und
* eine wirtschaftliche Analyse, die die wirtschaftliche Attraktivität von demonstriert,
der Herd zu sowohl dem Benutzer als auch dem Produzenten.
3. EINE Umfrage vom Kochen von Übungen, um aktuelles Einheimische Kochen zu bestimmen
Verfahren, Essen kochten und gegessen, Arten von Herden benutzten, und so weiter, ist ein
nützlicher Ausgangspunkt für die Entwicklung und die Verbreitung von
verbesserte Koch stoves. , von dem Die Umfrage vielleicht in einer Zahl begleitet wird,
Haushalte durch ein Maß alles Brennstoffes, das für das Kochen, solch, benutzt wird,
wie in der Küche-Aufführung-Prüfung betroffen wird.
Later, neue Herde können in diese gleichen Haushalte eingeführt werden, und
, aus dem noch ein KPT vielleicht getragen wird, nachdem die Haushalte gehabt haben, ein
Gelegenheit, die bekannt Zu dieser Zeit mit dem neuen stoves. gemacht werden sollte, das
KPT wird vielleicht von einer Benutzer-Umfrage begleitet, um zu bestimmen wie gesund das
Herde werden bekommen, mit späteren Umfragen ander einzuschätzen
Parameter wie Herd durability. , zu dem Späterer KPTs vielleicht aufgeführt wird,
schätzen ein, ob die Brennstoff-Spareinlagen das Gleiche geblieben sind, und wenn
andere Faktoren haben einen bestimmten oder negativen Einfluß angehabt das
Die langfristige Annehmbarkeit von Herd.
4. Für sinnvolle Ergebnisse:
* Haushalte sollten von ungefähr dem gleichen wirtschaftlich ausgewählt werden
planieren.
Dies wird Variation reduzieren und wird zuverlässigere Auslegung erlauben
der Ergebnisse.
* das Teilnehmen Familien sollte Brennholz für wenigstens 90 Prozent benutzen
von ihrem Haushalt, der Bedürfnisse kocht.
* EIN Minimum von fünf teilnehmenden Haushalten ist essential. Depending
auf dem erwarteten Unterschied in Brennstoff-Verwendung zwischen den zwei Herden
prüfte, eine größere Anzahl von Haushalten ist vielleicht notwendig.
5. Für Zwecke dieser Prüfung, der " übliche Erwachsene " wird definiert werden
einer vereinfachten Version des überall gebrauchten Verbandes zufolge von
Nations Formel wie in Tisch-I. gezeigt (Richtlinien für Woodfuel
Surveys, für F.A.O.
von Keith Openshaw).
TISCH ICH
" Standard Erwachsener " definierte in Hinsicht auf Geschlecht und Alter
Fraction von
Sex und age üblicher Erwachsener
Child, 0-14 years 0.5,
Female, über 14 years 0.8,
Male, 15-59 Jahre 1.0,
Male, über 59 years 0.8,
6. Andere Informationen versammelten sich, denn jede Familie schließt vielleicht ein:
* die Zahl und die Arten irgendwelcher anderen Herde benutzten regelmäßig (für
, der Tee macht, das Heizen von Wasser, beim Kochen von manioc, und so weiter);
* die bedeutende Aktivität vom Kopf des Haushaltes (ein mögliches Anzeichen
familiären wirtschaftlichen Niveaus);
* leicht wahrnehmbare Anzeiger gesellschaftlichen oder wirtschaftlichen Status;
* Verwendungen machten von Brennholz ander als für das Kochen von Essen; und
* Stammes oder kulturelle Zurückführung.
7. Es wird empfohlen, daß kein mehr Brennstoff im Inventar-Gebiet ist, als ist
wahrscheinlich, während der einwöchigen Prüfung period. konsumiert zu werden Wenn viel mehr
Brennstoff wird gelagert als benutzt werden geworden, definieren Sie ein kleineres Inventar-Gebiet
, von dem aller Brennstoff für die Prüfung taken. Stress zu Haushalt-Mitgliedern ist,
, den nur Holz vom kleinen Gebiet während der Prüfung benutzt würde, und
der wenn mehr Holz gebraucht wird, sollte der Ermittler anwesend sein wenn
, den es zum pile. Die Anzahl von Besuchen hinzugefügt wird, die der Ermittler muß,
machen zum Haushalt, um das Holz zu wiegen, wird von der Größe abhängen und
Angemessenheit des anfänglichen Inventars.
8. Die empfehlen sieben-aufeinanderfolgend-Tag-Prüfung-Periode erkennt das
, den viele familiäre Aktivitäten einer wöchentlichen Routine zufolge geführt werden.
Sieben Tage sind wahrscheinlich die kürzeste Zeit, Markt-Tage einzuschließen, Arbeit,
Tage, und irgendwelche wöchentlichen religiösen Befolgungen in ihrem richtigen Verhältnis.
, den Es oft passiert, daß die Person, die die Prüfung führt, zu unwillig ist,
funktionieren am Tag von wöchentlichem religiösem observance. In so ein Fall,
schreiten fort, Bereitstellung sollte an diesem Tag für einen Ersatz gemacht werden, wenn
möglich.
Note, daß eine Woche Prüfung acht Tage von Maß normalerweise erfordert,
(see Fakten und Kalkulation, die Form berichten auf dem folgenden,
blättern).
Similarly, wenn nur eine fünftägige Prüfung geplant wird, Maße
wird sechs Tage gedauert werden.
9. Andere Arten und Größen von Holz, die von anderen Haushalten benutzt werden, dürfen
führen unerwünschte Variation ein, um results. zu prüfen, um dieses zu vermeiden, das
Probierer betrachtet vielleicht das Bereitstellen von uniformem Brennholz, das für benutzt werden sollte, das
Dauer vom test. , die Es wichtig ist, aber, daß diese Übung
ermutigen den Haushalt nicht, Holz bedeutend mehr oder weniger zu benutzen
, als es normal würde.
KÜCHE AUFFÜHRUNG PRÜFUNG
FAKTEN UND KALKULATION BILDEN (*)
Haushalt Nr. __________ Familiärer Name __________________________________
Lage _________________________________________________________________
HAUSHALT
STANDARD ERWACHSENER
NUMBER GEGENSTÜCKE ANDERE HAUSHALT-INFORMATIONEN
Kinder 0-14 Jahre _______ x 0.5 = _________ ___________________________
Frauen über 14 Jahre _______ x 0.8 = _________ ___________________________
Männer lagerten 15-59 yrs ab. _______ X 1.0 = _________ ___________________________
Männer über 59 years _______ x 0.8 = _________ ___________________________
(EIN) TOTALER ERWACHSENER EQUIVALENTS: _________ ___________________________
BRENNHOLZ
SPEZIES APPROX.% TOTALER MITTLERE MITTE
(Botanischer Name) (durch Gewicht) LENGTH DURCHMESSER
__________________ ________ ______CM ______CM
__________________ ________ ______CM ______CM
__________________ ________ ______CM ______CM
Zustand von fuelwood: (trocken / klamm / naß / green)_______________________
Brennholz kostete pro kg: ________________________ OR ____________ = $_______
schätzte Sammlung-time örtliche Währung-U.S.-Dollar
ANDERER FUELS/STOVES
BESCHREIBUNG FUNKTION
Andere Brennstoffe in use: ________________________ ___________________________
________________________ ___________________________
Andere Herde im Gebrauch: ________________________ ___________________________
________________________ ___________________________
TOTAL HOLZ, ZU DEM REMAINING HOLZ HINZUFÜGTE,
IN INVENTAR AREA INVENTAR GEBIET ANMERKUNGEN
DAY 0 (NONE) KG _________KG ______________________________
DAY 1 _________KG _________KG ______________________________
DAY 2 _________KG _________KG ______________________________
DAY 3 _________KG _________KG ______________________________
DAY 4 _________KG _________KG ______________________________
DAY 5 _________KG _________KG ______________________________
DAY 6 _________KG _________KG ______________________________
Day 7 (B) _________kg (Keine) kg _____________________________
(C) TOTALES HOLZ ADDED INVENTORY:
________kg
(D) TOTALES HOLZ CONSUMED: C-B = ________KG
(E) PRÜFUNG DURATION: _____________ Tage
BESTIMMTER TÄGLICHER VERBRAUCH: D/(AXE) = ____________
(*) Dies ist ein Beispiel einer Form, das für jeden teilnehmenden Haushalt benutzt werden sollte.
KÜCHE AUFFÜHRUNG PRÜFUNG
TEST FOLGE, DIE FORM BERICHTET, (*)
Organisation, die Prüfungen ______________________________________________ führt,
Address
Namen von Herden verglichen: (1) ______________________ (2) __________________
Das Prüfen von Lage ___________________________________________________________
Das Prüfen von period ___________________________ Names von Prüfung Aufseher ______ Name von Prüfung-Aufseher
(months) (Jahr)
HERD #1
ÜBLICHER ADULT BESTIMMTES DAILY BRENNHOLZ
GEGENSTÜCKE CONSUMPTION COST / KG
RECHNEN MEAN: ____________ ___________ _________
ÜBLICHER DEVIATION: ____________ ___________ _________
KOEFFIZIENT VON VARIATION: ____________ ___________ _________
ÜBLICHER FEHLER ____________ ___________ _________
95% ZUVERSICHT INTERVAL: ____________ ___________ _________
HERD #2
RECHNEN MEAN _____________ _____________ _________
ÜBLICHER DEVIATION: _____________ _____________ _________
KOEFFIZIENT VON VARIATION: _____________ _____________ _________
ÜBLICHER ERROR: _____________ _____________ _________
95% ZUVERSICHT INTERVAL: _____________ _____________ _________
(TOTALE ANZAHL VON PRÜFUNGEN ________________)
Bestimmter Täglicher Consumption: t-Wert = _____ bei ______ % Niveau von Zuversicht
und ______ Grade von Freiheit.
(befestigen Sie eine volle Beschreibung beider Herd-Modelle, die geprüft wird,)
(*) Dies ist, ein Beispiel einer Form hat früher zusammengefaßt und hat früher berichtet, resultiert von
eine Folge von Prüfungen von zwei Herden, die verglichen werden.
TESTING VERFAHREN
1. Atmosphärischer Druck und das Sieden von Temperatur
Die normale siedende Temperatur von Wasser hängt von atmosphärischem Druck ab,
welcher ist hauptsächlich eine Funktion von Höhe über Meeresspiegel.
Bei ein
Höhe ((H)) die normale siedende Temperatur kann von berechnet werden
[T.sub.b] = (100-H/300) [Grade] C
wenn H in Metern ausgedrückt wird.
zum Beispiel, der normale Siedepunkt
ist 100 [Grade] C bei Meeresspiegel, und 95 [Grade] C um 1500 m Höhe.
Wenn das Vergleichen von Hochspannung WBT von ander resultiert, setzt, dies kann
würde vom Benutzen eines einfachen Temperatur-Faktors berücksichtigt:
W " = W'([T.SUB.B ]-[ T.SUB.O]) /100
wo W " die korrigierte Menge von Wasser ist, die verarbeitet wird, [W.sub.o] ist die wogen
Quantität von Wasser, und [T.sub.o] ist der beginnend temperature. Der Hinweis
Temperatur-Unterschied wird betrachtet, um 100 zu sein [Grade] C.
Bemerken Sie, daß Backdauern mit reduziertem Sieden Temperaturen bei zunehmen,
hoher altitudes. , den Die Backdauer für eine Temperatur-Abnahme verdoppelt wird,
von 5 [Grade] zu 10 [Grade] C, beim Abhängen von der Art von food. Dies beeinflußt vielleicht,
Küche Aufführung Prüfung Ergebnisse, aber nicht Wasser, das Prüfungen siedet.
2. Gewicht (Masse)
Das Wiegen kann mit irgendeinem guten Gleichgewicht gemacht werden, das zu einem Minimum genau ist,
1 Prozent der in Originalgröße Lektüre.
Für Feld-Erprobung, direkt
lesende Instrumente sind vorzuziehen, als keine Änderungen von Gewichten ist
needed. Spring Gleichgewichte machen eine gute Arbeit, wenn sie eine lange Lektüre haben,
Maßstab und so guter Beschluß, und wenn sie innerhalb 20 bis 100 benutzt werden,
Prozent der vollen Kapazität.
Spring Gleichgewichte sollten gelegentlich sein
fragte mit kalibrierten Gewichten nach (1 Liter Wasser wiegt 1 kg, und so weiter ) EIN
Satz von Gleichgewichten mit anderen in Originalgrößen Kapazitäten sollte benutzt werden;
zum Beispiel, 1, 5, und 15 kg Compare sie mit jedem other: sie
sollen Sie die gleiche Lektüre für die gleiche Last geben.
Der wiegende Korb, der mit einem Gleichgewicht benutzt wird, sollte so leicht wie mögliche sein,
weil Genauigkeit verloren wird, wenn der Unterschied zwischen zwei weighings
ist relativ klein.
3. Feuchtigkeit-Inhalt von Holz.
Die verfügbare Heizung-Energie von Brennholz wird direkt durch beeinflußt sein
Feuchtigkeit-Inhalt. Dies wird normalerweise auf der Basis trockenen Holzes ausgedrückt,
nach
massieren von Feuchtigkeit in Holz-Beispiel
Moisture Inhalt (x) = _______________________________
massieren von Backofen-trockenem Holz-Beispiel
So der Heizung-Wert feuchten Holzes, [H.sub.x], kann von kalkuliert werden das
Wert Backofen-trockenen Holzes heizend, [H.sub.o], durch
[H.SUB.O] [H.SUB.X ]- _______ HO
[H.SUB.X ]- ________ (*)
1 + X
Sogenanntes " luftgetrocknetes " Holz ist, in der Tat, moist. Sein Feuchtigkeit-Inhalt
variiert mit der durchschnittlichen verhältnismäßigen Luftfeuchtigkeit und der Spezies von
Holz.
Zum Beispiel, in gesättigter Luft (RH = 1), 1.0 kg von trockenem Holz werden Sie
enthalten Sie ungefähr 0.2 kg von Wasser (möglicherweise mehr).
Bei einem niedrigeren RH = 0.6,
die Feuchtigkeit zufriedene X Tropfen zu ungefähr 0.12.
natürlich können RH und X sein
drückte auch als Prozentsätze aus.
Als eine Folge, eine größere Quantität feuchten Holzes [M.sub.x] wird für gebraucht ein
gegebene Arbeit als von trockenem Holz [M.sub.o].
, den Dies für durch das Berechnen erachtet werden kann,
ein gleichwertiger trockener Holz-Verbrauch von einer gemessenen feuchten Holz-Quantität.
(EQUIV. trockenes Holz) [M.sub.o] = (1-X).
[M.sub.x] (feuchtes Holz)
(*) Dies ist eine ungefähre Formel.
Für eine genauere Formel, sehen Sie K.
Krishna Prasad, " Holz Stoves: Ihre Technologie, Wirtschaftswissenschaft,
und Einsatz, beim Bedienen " von Papier für Welt-Anstellung-Programm,
Research, Internationale Arbeit-Organisation, Genf, 1983.
4. Feuchtigkeit-Maße
Der Feuchtigkeit-Inhalt (X) von luftgetrocknetem Brennholz kann von geschätzt werden
die Luftfeuchtigkeit RH (sehen Sie Technische Notiz 3) (X = 0.2 RH).
Das direkteste und präzise Verfahren sollte ein doppeltes Wiegen von machen
ein feuchtes oder luftgetrocknetes Beispiel:
zuerst, als es ist, und dann nach dem Trocknen davon
in einem Backofen (um 110 [Grade] C 24 Stunden oder mehr, das Abhängen vom Beispiel
Größe). Mit [M.sub.x] (feuchtes Gewicht) und [M.sub.o] (trockenes Gewicht):
Das präzise Gewicht des Holz-Beispieles kann periodisch aufgenommen werden.
Wenn es keine Änderung in zwei aufeinanderfolgenden weighings gibt, die das Beispiel ist,
nahm an, um Backofen-trocken zu sein und sein neues Gewicht, [M.sub.x], ist recorded. Die Feuchtigkeit
Inhalt des originalen Beispieles wird dann durch gegeben
X = ([M.SUB.X ]-[ M.SUB.O]/[M.SUB.O]
wo [M.sub.x] ist feuchtes Gewicht und [M.sub.o] ist Backofen-trockenes Gewicht.
Wenn ein kommerzieller trocknender Backofen nicht verfügbar ist, ist es zu möglich
konstruieren Sie einen einfachen Ersatz mit Hilfe elektrischen leichten bulbs. Für ein
Beschreibung, sehen Sie den Artikel von Bill Stewart in Siedepunkt,
veröffentlichte durch Dazwischenliegende Technologie-Entwicklung-Gruppe, April 1984.
Eine alternative Methode zu bestimmen, daß Feuchtigkeit-Inhalt durch Verwendung von ist, ein
Batterie-angetriebener Feuchtigkeit-Meter.
, den Diese Geräte auf dem Prinzip funktionieren,
diese elektrische Leitfähigkeit des Holzes variiert mit seiner Feuchtigkeit
content. Die Ergebnisse hängen leicht von der Spezies von Holz ab und das
Qualität des Instrumentes benutzte.
Generally sie entdecken so klein wie X <
0.3.
5. Brennholz-Variation
Andere Arten, Größen, und Zustände von Brennholz sind ein Potential
Quelle großer Variation in allen Prüfungen präsentierte here. Das folgende
Vorkehrungen können helfen, diese Variation zu minimieren:
* Benutzen Sie nur Holz, das gründlich Luft gewesen ist, das getrocknet wird.
Für Reisig 3 bis 4
cm in Durchmesser sind, der Zeit trocknet, 3 bis 8 Monate vielleicht und hängen vielleicht von Temperatur ab,
verhältnismäßige Luftfeuchtigkeit, Grad von Schutz von Regen und
beschlägt, Menge von Luft, die durch den Holz-Haufen zirkuliert, und Holz
Spezies.
Hot, den Wasser und Dampf, die vom Holz als es entkommen, verbrannt sind,
sind Anzeichen sehr feuchten Holzes.
* Holz wird vielleicht in einer uniformen Größe geschnitten (3 x 3 cm, zum Beispiel) und nur
, den dieses Holz für Herd testing. benutzte, Während dies Gleichförmigkeit gibt, ist es
oft schwierig zu entzünden und ein Feuer draußen kleiner beizubehalten oder
spitzte Stücke zu.
Alternatively, wenn eine Folge von Prüfungen geplant wird, bereiten Sie sich im voraus vor ein
stapeln von Brennholz, das für jede test. Stapel benutzt werden sollte, sollte als sein
ähnlich als möglich in Hinsicht auf Holz-Art und size. sollten Sie dann
würde eng gebunden, um Verlust von irgendeinem pieces. Sealing jedes Holz zu verhindern
stapeln in einer großen plastischen Tasche, wird das Holz von draußen schützen
Feuchtigkeit.
6. Temperatur
Merkur Thermometer ist, im allgemeinen, präzise, aber breakable. Das Glas
können Sie brechen, und können die flüssige Säule sich auch trennen.
Spare Glas
Thermometer sollten auf Hand behalten werden.
Metallic Thermometer sind mehr
immun, aber Bedürfnis periodisches Kalibrieren zum Beispiel durch Vergleich
mit einem guten Qualität Glas-Thermometer.
Rechargeable Batterie-operierte
thermistors und thermocouples haben sehr nützlich in Feld-Arbeit bewiesen,
obwohl Modelle mit Digitalen Ausgaben, die in direkt unklar sind,
Sonnenlicht sollten avoided. In irgendeinem Fall sein, Aussehen für Instrumente mit ein
langer Maßstab, als sie besseren Beschluß und Genauigkeit geben.
Vor dem Benutzen eines Thermometers für Herd-Erprobung, melden Sie es sichtlich an
das Sieden von Wasser und sucht einen möglichen Unterschied zwischen der Lektüre
und der normale Siedepunkt für diese Höhe:
Höhe (Meter)
Actual Siedepunkt = 100-_________________
300
Für Wasser, das Prüfungen siedet, das Sieden bedeutet, daß die Wasser-Temperatur ist,
geblieben niedriger als 5 [Grade] C unter dem eigentlichen siedenden temperature. Wenn Wasser
Temperatur fällt unter diesem Punkt, die Prüfung sollte beendet werden.
7. Volumen
Volumen können mit diplomierten Flaschen gemessen werden.
Eine kann auch Werbespot benutzen
Flaschen mit bekannten Volumen (1/4, 1/3, 3/4, 1/1 Liter).
EIN Gleichgewicht
können Sie die Arbeit auch machen, als 1 wiegt Liter von Wasser 1 kg
8. Klimatische Zustände
Unter den klimatischen Fakten während Herd-Erprobung berichtet zu werden, der meisten,
wichtig ist: lüften Sie Temperatur, Wind-Zustände, und verhältnismäßige Luftfeuchtigkeit.
* Luft-Temperaturen-Affekte die Rate von Hitze-Verlust von Herd und Töpfen.
, den Es ist, schafft auch anfängliche Wasser-Temperatur im Wasser Sieden
Test.
Ideally, Luft-Temperatur-Maße sollten vorher genommen werden
und nach jeder Prüfung, damit ein mittlerer Wert geschätzt werden kann.
* Wind-Zustände beeinflussen die Einberufung des Herdes und können beträchtlich haben
beeinflussen auf Herd-Aufführung.
Ideally, Herd-Erprobung sollte sein
gemacht nur, wenn Zustände calm. sind, Wo dies nicht möglich ist, ein
Windschutz sollte um den Herd errichtet werden, um Luft-Bewegung zu reduzieren.
* Verhältnismäßige Luftfeuchtigkeit stellt ein Anzeichen des Feuchtigkeit-Inhaltes von bereit
luftgetrocknetes Brennholz (sehen Sie Technische Notiz 3) . It ist einfach und nützlich
konditionieren, um während Herdes testing. Für diesen Zweck zu messen, ein klein
schleudern psychrometer, ein Haar-Hygrometer, oder ein ähnliches Instrument ist
befriedigend.
Recalibrate ein Hygrometer häufig durch das Einwickeln davon in
ein nasser Stoff, beim Verlassen davon für fünf Minuten, und das Einstellen davon zu 100
prozentiger RH.
9. Topf und Herd-Beschreibung
Die Prüfung-Ergebnisse werden zum größten Teil von dimensionalen Verbindungen bestimmt
zwischen dem Herd und dem Topf.
Die innereren Dimensionen des Herdes
ist besonders important. Therefore:
* Geben Sie eine vollständige Topf-Beschreibung (Größe, Form, Gewicht, Kapazität,
Material, und so weiter).
* Geben Sie eine zweckmäßige Herd-Beschreibung (in Dimensionen, Gesamtsumme
Gewicht, Mauer-Dicke, und so weiter) . Sketches sollte die Spitze wenigstens zeigen
sehen an, Schnitt Seite-Sicht mit Lage von Töpfen, und eine Perspektive.
Drawings sollte eindeutig beschriftet werden, und alle Dimensionen sollten sein
markierte.
10. Entzündung
Für Wasser, das Prüfungen und Gesteuerte kochende Prüfungen es siedet, ist wichtig
um das Feuer auf die Weise anzuzünden es wird normal in den Haushalten von gemacht
der area. zum Beispiel, wenn Kerosin (Paraffin) wird als die Entzündung benutzt
materielle drei Stücke Holz können senkrecht in Kerosin eingetaucht werden
(ungefähr 8 cm tief) ungefähr fünf Sekunden, und das Überschuß-Kerosin
angezapfter off. , von dem Das Kerosin-eingetauchte Holz ungefähr 10 Gramm enthalten sollte,
Kerosin (Scheck es durch das Wiegen des Holzes vorher und nach dem Eintauchen) . Or,
eine gemessene Menge von Kerosin (weniger als 10 Gramm) ist vielleicht einfach
die beginnende Zeit Der Prüfung über den wood. gegossen, fällt mit zusammen das
das Beleuchten von den Kerosin-durchnäßten Holz-Stücken.
Wenn gewünscht hat, das Kerosin
benutzt, wird vielleicht als konsumierter Brennstoff betrachtet (1 Gramm Kerosin ist gleichwertig
zu ungefähr 2 Gramm Holz); aber die Energie, die betroffen wird, ist damit
klein, daß es vielleicht sicher in den Kalkulationen ignoriert wird.
11. Kalkulation von Macht
Macht bezieht sich auf die Rate, bei der Energie benutzt wird.
, den Es vielleicht ausgedrückt wird,
als die Menge von Brennstoff, die pro Einheit von Zeit benutzt wird, (zum Beispiel, 3 kg wood/hour,
oder 50 grams/minute) . , den EINE überall gebrauchte Einheit von Macht das Watt ist,
definierte als ein joule von Energie pro Sekunde.
(ein Gramm Luft-trockenen Holzes
Erträge ungefähr 20 joules).
Deshalb, wenn ein Herde 300 Gramm Holz in 5 Minuten konsumieren, dürfen Sie
kalkulieren Sie das Macht-Niveau während, daß timt wie folgt:
300 x 20 joules 6000 joules
______________ = ___________ = 20 joules/sec = 20 Watt
5 x 60 zweiter 300 Sekunden
12. Statistische Analyse von Prüfung-Ergebnissen
Keine setzten von Prüfungen-Erträgen viele Maße von einigen gut-definierten Parametern.
Um die maximale Menge von Informationen und Einblick ungefähr zu bekommen das
System, das geprüft wird, es ist nützlich, einigen relativ einfach zu machen
statistischer calculations. im Prinzip können diese hinaus weitergemacht werden
alle Prüfungen beschrieben in diesen Richtlinien.
In Übung, das Wasser
Siedende Prüfungen und die Gesteuerten kochenden Prüfungen können erwartet werden, zu sein
unten Laboratorium-wie Zustände durch aufgeführt, trainierte technisch
personnel. Variations in Prüfung-Ergebnissen kann generell zu zugeschrieben werden
entweder entwirft eine fehlerhafte Prüfung, oder absichtliche Änderungen führten durch ein das
Probierer auf dem System oder seinen operierenden Zuständen.
Thus Analyse von
Ergebnisse sind simple. However, die Küche-Aufführung-Prüfung enthält
mehrere Variablen, die nicht unter der Kontrolle des Prüfung-Entwerfers sind,
betreten Sie in den picture. , Dies ist die Stelle wo die statistische Analyse
wird lebenswichtig.
GLOSSARY
VERBRAUCH RATIO: A, mit dem Ausdruck manchmal im WBT benutzte,
multipot stoves. Es beschreibt die Menge von Wasser, die von verdunstet wird, das
topfen Sie Verwandten zuerst zum Wasser ein, das von allen Töpfen auf verdunstet wird, das
Herd und wird von CR kalkuliert = [W.sub.1]/([W.sub.1] + [W.sub.2] + [W.sub.3] +...
+ [W.sub.n]), wo W
ist die Menge von Wasser, die verdunstet wird.
KONTROLLIERTE DAS KOCHEN VON PRÜFUNG (CCT):
Eine dazwischenliegende Laboratorium-Prüfung zu
vergleichen Sie Brennstoff und Zeit, die benutzt, um eine Mahlzeit auf anderen Herden vorzubereiten, und
um die Auswahl von Mahlzeiten zu bestimmen ein Herd kann in unterbringen ein gegeben
area. See Seite 11.
HOHER POWER: Maximum Herd power. WBT hohe Macht-Phase bringt das
bewässern Sie zum Sieden so schnell wie mögliche, und behält dann das Sieden bei bei
das gleiche Hitze-Niveau für 15 Minuten.
See Seite 1.
KÜCHE-AUFFÜHRUNG-PRÜFUNG (KPT):
EINE Feld-Prüfung, Brennstoff-Verbrauch zu messen
in einer normalen Haushalt-Situation.
See Seite 19.
NIEDRIGER POWER: Minimum Herd power. WBT, den niedrige Macht-Phase das Feuer erfordert,
um beim niedrigsten Niveau notwendig beibehalten zu werden, um Wasser für einen zu sieden
hour. See Seite 1.
BESTIMMTER BRENNSTOFF-VERBRAUCH (SFC):
Ein Ausdruck der totalen Menge von
Essen oder bewässert im CCT oder näßt, teilte durch die totale Menge von Holz
haben Sie früher it. See die Fakten und die Kalkulation-Form auf Seiten 7 und 15 gekocht.
BESTIMMTER TÄGLICHER VERBRAUCH (SDC):
, zu dem Ein Ausdruck im KPT benutzte,
beschreiben Sie die Menge von Brennholz (in kg) gebraucht für das Kochen pro Person
diente pro day. See der KPT Data und die Kalkulation-Form auf Seite 25.
ÜBLICHER ERWACHSENER EQUIVALENT: EIN üblicher Weg zu definieren und zu vergleichen das
Anzahl von Leuten in einer familiären Gruppe.
See Tisch ich, Seite 22.
WASSER, das PRÜFUNG siedet, (WBT): EINE einfache Laboratorium-Prüfung zu messen das
Brennstoff und Zeit notwendig, eine simulierte Mahlzeit zu kochen.
See Seite 1.
ABBREVIATIONS
C Celsius
CCT Controlled, der Prüfung kocht,
cm -Zentimeter
ISO Internationale Standards-Organisation
kg -Kilogramm
KPT Küche Aufführung Prüfung
kW -Kilowatt
RH verhältnismäßige Luftfeuchtigkeit
SDC Bestimmter Tag-Verbrauch
SFC Bestimmter Brennstoff-Verbrauch
WBT Water, der Prüfung siedet,
ANHÄNGE
A. Concepts von Tüchtigkeit
B. Participants bei Arlington Meeting
C. Participants bei Louvain " Woodstoves Seminar "
D. Participants bei Marseille Meeting
Anhang EIN
VORSTELLUNGEN VON TÜCHTIGKEIT
Es gibt viele andere Wege vom Anschauen von Herd-Aufführung und von
das Messen von Herd efficiency. , den EINE überall gebrauchte Methode die Energie vergleicht,
das geht in den Herd mit der Energie, aus der kommt, um zu bestimmen,
Prozentsatz von Hitze verwandte (PHU).
EINE breitere Vorstellung von Tüchtigkeit
Konten für Energie-Verluste in Verdampfung.
, Sobald Essen das Sieden erreicht,
zeigen Sie, die Menge zusätzlicher Hitze, die es aufnimmt, ist relativ small. In
das Kochen des Topfes Wasser-gegründet, fordert von nur genug Hitze, das Sieden beizubehalten
Temperaturen-- total anderer ist Überschuß.
, den Diese Überschuß-Hitze benutzt wird, um zu erzeugen,
dampfen Sie das vom Topf entkommt, ohne etwas zu hinzuzufügen das
gekochter food. Thus ein Herd, der reguliert wird, um das Sieden von Temperatur beizubehalten,
mit wenigstens Produktion von Dampf ist, in diesem Respekt, am meisten
efficient. , den Dieser Teil einige andere Wege vom Messen überprüfen wird,
1. Energie-Verluste
Glauben Sie 6, ist ein Energie-Strömung-Diagramm für ein Holz
44p08.gif (600x600)
44p41.gif (600x600)
kochen Sie stove. Useful, den Hitze im Essen aufgenommen wird, aber
Hitze-Ausfälle werden mit assoziiert:
-unvollständige Verbrennung von Holz
-Hitze-Verlust vom Herd-Körper zur Umgebung
-Hitze-Verlust vom Topf taucht auf (einschließlich Deckel)
-Hitze-Verlust durch den Schornstein
-thermostatischer Dampf, der vom Topf wegen entkommt,
übermäßige Herd-Macht.
2. Partielle Tüchtigkeiten
Andere partielle Tüchtigkeiten können vorgeschlagen werden, für
Beispiel:
* Verbrennung-Tüchtigkeit
Hitze, die von Verbrennung erzeugt wird,
[N.SUB.C] = ____________________________ -
Energie potentiell in Brennholz
o Hitze Übertragung Tüchtigkeit
nehmen brutto Hitze-Eingabe zur Pfanne ein
[N.SUB.T] = ___________________________
Hitze erzeugte
<ZAHL EIN-1>
44p41.gif (437x437)
* Topf-Tüchtigkeit
[n.sub.p] = netto Hitze-Eingabe einzutopfen = unfeine Hitze-Eingabe -Oberfläche-Verluste
_____________________ _________________________________
nehmen brutto Hitze-input unfeine Hitze-Eingabe ein
* Kontrolle-Tüchtigkeit
[n.sub.r] = Hitze, die vom Essen aufgenommen wird,
_________________________
fangen Hitze-Eingabe zum Topf
Diese Tüchtigkeiten können mit Herden assoziiert werden, die in voraussagbar operiert werden,
oder gut-definierte Wege, wie bei einem einzelnen Macht-Niveau, oder in definierte
die Kochen von Mustern.
3. Gesamte Tüchtigkeit
Eine " gesamte Herd-Tüchtigkeit " wird oft benutzt.
Dies ist ein Produkt von das
zuerst beschrieben drei partielle Tüchtigkeiten oben.
n' = netto Hitze-Eingabe einzutopfen
____________________________ = [N.SUB.C].
[n.sub.t]. [n.sub.p]
Energie potentiell in Brennholz
Eine kochende Tüchtigkeit kann als definiert werden:
* [n.sub.c] = Hitze, die vom Essen aufgenommen wird,
____________________________
Energie potentiell in Brennholz
Diese letzte Tüchtigkeit ebene Konten für alle Hitze losses. Es ist das
gesamte Herd-Tüchtigkeit, die von Kontrolle-Tüchtigkeit vervielfacht wird,:
N = [N.SUB.C].
[n.sub.t. [n.sub.p]. [n.sub.r] = n'. [n.sub.r]
4. Bestimmter Verbrauch
Sonst kann Herd-Aufführung von bestimmtem Verbrauch ausgedrückt werden
Zahlen statt Tüchtigkeiten.
zum Beispiel, bei der kochenden Tüchtigkeit
Niveau:
massieren von konsumiertem Brennholz
SC = _________________________
massieren von gekochtem Essen
Es gibt ein Glied mit der kochenden Tüchtigkeit, als
heizen aufgenommen in gekochtem Essen
N = ____________________________
Energie potentiell in Brennholz
n = (Masse gekochten Essens).
c. [Delta] t
_______________________________________
(Masse konsumierten Holzes) x Heizung va]ue
1 C.
[Delta] t
THUS: N = ___ _____________
SC Heizung Wert
wenn c den weighted-Durchschnitt bestimmte Hitze des Essens darstellt, (4.184
kJ/kg), und [delta][t die Temperatur-Änderung (von Umgebungs Temperatur zu
das Sieden von Temperatur).
1 C T
SC = _____________
n Heizung Wert
5. Tüchtigkeiten in Wasser, das Prüfungen siedet,
Die gesamte Herd-Tüchtigkeit kann in Wasser gemessen werden, das Prüfungen durch siedet,
den Herd bei hoher Macht heizend, oder durch das Heizen davon bei einer gesteuerten Macht
Niveau, wo Generation dampft, simuliert vertiefte Hitze.
EIN Macht-Nutzeffekt
Handlung kann gezeichnet werden, mit Macht-Begrenzungen [P.sub.min ]-[ P.sub.max].
Das Kochen von Tüchtigkeit kann auf eine ähnliche Weise gemessen werden.
Note, daß in diesem
Fall, den die Dampf-Generation ein Verlust ist.
Beim Sieden von Macht planiert das Kochen
Tüchtigkeit ist in der Nähe von Null.
Die kochende Tüchtigkeit-Vorstellung deshalb
ist zu einem Zyklus angewandt worden, der beide Heizung auf Periode einschließt,
und simmering. In diesem Fall aber die kochenden Tüchtigkeit-Tropfen
als das Sieden von Zeiten nehmen Sie zu.
Ein besserer Ansatz zu diesem Problem sollte zu bestimmtem Verbrauch wechseln
Vorstellungen:
1 C.
[Delta] t = [Delta] t.
C
SC = __ ____________ _________ ___
N H.V.
N H.V.
Wenn die Tüchtigkeit geht, um auf Null während des Sieden zu setzen, der SC Zahl Wille,
gehen Sie nicht zu Unendlichkeit (welcher ist bedeutungslos).
Der Grund für dieses ist das
die Temperatur-Änderung [delta]t ist auch Null.
Für praktische Gründe sollte ein Wasser, das Prüfung-Bericht siedet, nicht nur geben
der bestimmte Brennstoff-Verbrauch, aber die Macht begrenzt und Verdampfung als
well. , zu dem Dies es leichter, das Kochen von Prüfung vorherzusagen machen wird, resultiert von
einfaches Wasser, das Prüfungen siedet.
Das Kochen von Tüchtigkeiten kann realistischer Gesteuert angemeldet werden
Beim Kochen von Tests. Again, die Vorstellung sollte auf dem ganzen Kochen angewandt werden
aber, cycle. Note, daß für die Gesteuerte kochende Prüfung das
bestimmter Verbrauch ist auf der Mahlzeit, die gekocht wird, sehr abhängig und kann nur
würde benutzt, um zwei Herde zu vergleichen, die die gleiche übliche Mahlzeit gekocht haben.
Tisch EIN-1 faßt WBT Fakten zusammen, und Shows, wie Daten von WBT benutzt werden können,
um Herd-Aufführung in eigentlichen kochenden Prüfungen zu beurteilen.
Das Verfahren
gezeigt, ist nur für ein-Topf-Bau-Herde gültig.
Bei der Spitze des Tisches
sind die WBT Fakten von zwei anderen Herd-Modellen.
Unter, daß der WBT
Daten werden auf zwei eingebildeten kochenden Situationen angewandt.
In der ersten Prüfung,
4 kg von Essen wird zum Sieden geheizt, und siedete dann für 90 minutes. Das
zweite Prüfung ist das Gleiche außer es, daß das Essen nur 15 Minuten gesotten wird.
Die Quantität von Essen, die gekocht werden sollte, wird als ausgedrückt
W' = 4 kg
Die erwartete Wasser-Verdampfung [W.sub.e] wird von der Verdampfung-Rate berechnet
im WBT, und die Dauer der kochenden Prüfung.
Das anfängliche Essen und
Wasser, das benutzt wird, ist
W' + [W.SUB.E] = W
Die Zeit zu sieden wird erwartet, zum Anfangsbuchstaben ziemlich verhältnismäßig zu sein
Essen und Wasser
zeichnen Essen und Wasser ab (CCT)
[(Zeit zu sieden) .sub.cooking] = [(Zeit zu sieden) .sub.wbt] X ____________________________
zeichnen Wasser ab (WBT)
* The erwartete, daß Holz-Verbrauch die Summe von ist,
-Holz zu boil: , der Rate bei verbrennt, [P.sub.max] x Zeit zu sieden
-Holz zu simmer: , der Rate bei verbrennt, [P.sub.min] x sieden Zeit
* Der erwartete bestimmte Verbrauch leitet von her
Holz zu sieden + Holz zu sieden
SC = _____________________________
Wasser verdampfte, topfen Sie #1 ein
Der oben erwähnte Ansatz gibt eine Schätzung-- nicht eine Garantie.
Holz Verbrauch
könnten Sie sein höher als gezeigt wegen begrenzter dynamischer Biegsamkeit, arm,
Herd-Kontrolle, oder andere Gründe.
Tisch EIN-1
Benutzendes Wasser, das Prüfung siedet, resultiert, um erwartete Herd-Aufführung zu kalkulieren
in einer Gesteuerten kochenden Prüfung.
WBT Fakten:
Herd 1 Herd 2
Treiben Sie P 2 an-4 kW 1-4 kW
(0.4-0.8 KG/H) (0.2-0.8 KG/H)
Biegsamkeit
(Pmax/Pmin 2 kW 3 kW
Anfängliches Wasser W' 5 kg 5kg
Bewässern Sie gegangenen W' 4.05 kg 4.68 kg
Verdampfung We 0.95 kg/h 0.32 kg/h
Zeit zu sieden [t.sub.b] 20 min. 30 Min.
[SSC.SUB.1] 0.055 0.080
[SSC.SUB.2] 0.167 0.127
Das Kochen von Prüfung 1
(4 kg x 90 Min sieden)
Gekochtes Essen W' 4 kg 4 kg
Verdunstetes Wasser We 0.95x90/60 = 1.43 kg 0.32x90/60 = 0.48
Anfängliches Essen und Wasser W 5.43 kg 4.48 kg
Zeit zu sieden [t.sub.b] 5.43/5kgx20min = 22min 4.48/5x30 = 27 Min
Wood: zu heizen (kg) (22/60)x0.8kg/h = 0.293 (27/60)x0.8kg/h = 0.360
Wood: zu sieden (kg) (90/60)x0.4kg/h = 0.600 (90/60)x0.2kg/h = 0.300
_____ _____
0.893 0.660
Bestimmter consumption 0.224 0.165
Das Kochen von Prüfung 2
(4 kg x 90 Min sieden)
Gekochtes Essen W' 4 kg 4 kg
Verdunstetes Wasser [W.sub.e] 0.95x90/60 = 1.43 kg 0.32x90/60 = 0.48
Anfängliches Essen und Wasser W 4.236 kg 4.08 kg
Zeit zu sieden [t.sub.b] 4.236/5x20 = 17 min 4.08/5x30 = 24.5 Min
Wood: zu heizen (kg) (17/60)x0.8kg/h = 0.225 (24.5/6)x0.8kg/h = 0.327
Wood: zu sieden (kg) (15/60)x0.4kh/h = 0.100 (15/60)x0.2kg/h = 0.050
_____ _____
0.325 0.377
Bestimmter consumption 0.081 0.094
ANHANG B
Participants bei Arlington Meeting
Dr. Samuel Baldwin Herr Hamata Ag Hantafaye
CILSS/VITA LABORATOIRE D'ENERGIE SOLAIRE
B.P. 3826 B.P.
134
Ouagadougou, Oberer Volta Bamako, Mali,
Prof. dr. ir. G. de Lepeleire Herr Stephen Joseph
Laboratorium voor Koeltechnik Dazwischenliegende Technologie-Entwicklung
EN KLIMAATREGELING GROUP
Katholieke Universiteit 9 König Street
Leuven Celestijnenlaan 300 London WC2E 8HN
3030 Heverlee, Belgien United Königreich
Dr. Dhammika de Silva Frau Karen Kennedy
Holz und Zellstoff teilen Aprovecho Institut
Ceylon Institut für 442 Monroe Straße
Scientific und Industrial Eugene, Oregon 97402 USA
Research
P.O. Schließen Sie 787 Prof ein.
dr. K. KRISHNA PRASAD
363 Bauddhaloka Mawatha Universität von Technologie, W&S,
Colombo 7, Sri Lanka P.O.
Schließen Sie 513 ein
5600 MB Eindhoven, Die Niederlande,
Dr. Gautam S. Dutt
Zentrum für Energie und Ing.
Marco Augusto Recinos
Umwelt Studies Proyecto Le ein
PRINCETON, NJ 08544 USA ICAITI
Apartado Postal 1552
Herr Howard Geller Avenida 1a Reforma 4-47, Zona 10,
Amerikanischer Rat für ein Guatemala, Guatemala, C.A.
Energiesparende Wirtschaft
1001 Connecticut Ave., N.W.
Herr Sylvain Strasfogel
Zimmerflucht 530 Association Bois de Feu/GRET
Washington, DC 20036 USA- 73, Avenue-Corot,
13013 Marseille, Frankreich,
Dr. C.L. Gupta
TERI Feld Forschung Einheit Dr. Timothy S. Wood
c/o Sri Aurobindo Ashram VITA
Pondicherry 605002 Indien 1815 Norden-Lynn-Straße
Zimmerflucht 200
P.O. Schließen Sie 12438 ein
Arlington, Virginia 22209-8438 USA
ANHANG C
Participants bei Louvain " Woodstoves Seminar "
-Michel Christiaens
-G. DE LEPELEIRE
LABORATORIUM VOOR KOELTECHNIEK EN KLIMAATREGELING
KATHOLIEKE UNIVERSITEIT LEUVEN (LOUVAIN)
CELESTIJNENLAAN 300A
B-3030 Heverlee, Belgien,
TEL.:
016-23.49.31
-Beatrix Westhoff
-Franz Zinner
Sozietat Pelz Enwicklungsplanung (SFE)
FRIEDRICHSTRASSE 38
D-6000 Frankfurt ist Main 1, Westdeutschland,
-Transporter-der Spek Alexander
-P. BUSSMAN
-K. KRISHNA PRASAD
-Vermeer Nord-Jan
-C. NIEUWELT
-M. O. SIELCKEN
-P. VERHAART
-P. VISSER
-P.T. Smulders
-S.F. Laperre
-N. EOSSCHE
TECHNISCHE HOGESCHOOL EINDHOVEN (DAS)
POSTBUS 513
5600 MB Eindhoven, Die Niederlande,
TEL:
47.38.30/47.21.47
-D.L.M. Baay
-Eric Ferguson
-W.F. Sulilatu
TON/MT
POSTBUS 342
7300 AH Apeldoorn, Die Niederlande,
-Robert Celaire
GRET/GERES, 34 bereuen Dumont d'Urville, 75116 Paris Frankreich,
TEL:
502.10.10
Centre Str. Jer ich
13397 Marseille Cedex 13, Frankreich,
TEL:
98.90.10, ext 367, verschlüsseln 264
-P. DUNN
Abteilung von Maschinenbau
Universität vom Lesen
WHITEKNIGHTS
Reading RG6 2AH, Vereinigtes Königreich,
-H.E. Huynink
POPULIERENDREEF 257
2272 WIEDER VOORBURG
Die Niederlande
-Yvonne Shanahan
-Stephen Joseph
ITDG Macht Einheit
A.R.S. Shinfield
Universität vom Lesen
WHITEKNIGHTS
Reading RG6 2AH, Vereinigtes Königreich,
-WACLAW L. MICUTA
Bellerive Fundament
5, bereuen Sie du Vidollet
CH-1202 Genf, die Schweiz,
Telex:
427993, TEL,:
(22)33.74.22
-Rainer Geppert
-Cornelia Sepp
GTZ GmbH
deutscher Gesellschaft Pelz Technische Zusammenarbeit
POSTFACH 5180
DAG-HAMMERSKJOLDWEG 1
D-6236 Eschborn 1, Westdeutschland,
-Peter Pluschke
TOR (deutscher Geeigneter Technologie-Tausch)
POSTFACH 5180
D-6236 Eschborn 1, Westdeutschland,
-Günter Salzmann
FRIEDRICHSTRASSE 38
D-6000 FRANKFURT/MAIN
-Ianto Evans
Aprovecho Institut
442 Monroe Straße
Eugene, Oregon 97402 USA
TEL:
503/683-2776
-Robert Chom
-Anne Spirlet
-Michel Taymans
Agence Internationale du D veloppement Ländlich (AIDR)
HANDELSSTRAAT 20
B-1040 Brüssel, Belgien,
-Alice Guidicelli
CEE-D VELOPPEMENT/ENERGIE
BERLAMENT 995
B-1049 Brüssel, Belgien,
TEL:
02/735.00.40, EXT. 3771
-J.A. Burisch
Ministerium Fremde Angelegenheiten
MUZENSSTRAAT 30
Der Haag, Die Niederlande,
-Dr. Timothy Wood
VITA
1815 Norden-Lynn-Straße, Zimmerflucht 200,
P.O. Schließen Sie 12438 ein
Arlington, Virginia 22209-8438 USA
TEL:
(703) 276-1800
-Bernard Kauffmann
GRDPR
145, bereuen Sie Str. Dominique
75007 Paris, Frankreich,
TEL:
705.16.29
-Louis Vroonen
ABGS (Ministerium von Entwicklungsländern)
MARAVELDPLEIN 5
1050 Brüssel, Belgien,
-Sylvain Strasfogel
Verband Bois de Feu/GRET
73, Avenue Corot
13013 Marseille, Frankreich,
TEL:
(91) 70.92.93
-J.B. Roggeman
Klub du Sahel
13-15 CHAUS E DE LA MUETTE
75016 Paris, Frankreich,
-Vera Van Eenoo
ZEEPTSTRAAT 50
B-2850 Keerbergen, Belgien,
-Donaat Cosaert
-Chris Avondts
ATOL
PLIJDE INKOMSTSTRZAT 9
B-3000 Louvain, Belgien,
-Luc Vandaele
WERKGROEP ZACHTE TECHNOLOGIE
Str. Janshuis
CELESTIJNENLAAN
B-3030 Heverlee, Belgien,
-Josef Melotte
Zandheuvel 1, Voranmeldung 123,
B-8401 Bredene, Belgien,
APPENDIX D
Participants bei Marseille Versammlung, 12-14 1982. Mai
Beatrix Westhoff
Sozietat Pelz Enwicklungsplanung (SFE)
Friedrichstrasse 38,
6000 Frankfort, Westdeutschland,
Elisabeth Gern
Karen Kennedy
Aprovecho Institute
442 Monroe St.
Eugene, Oregon 97402 USA
Ralph Royer
Kirche-Welt-Dienst
B.P. 11624
Niamey, Niger,
Michel Taymans
Agence Internationale du D veloppement Ländlich (AIDR)
20, bereuen Sie du Commerce
B-1040 Brussells, Belgien,
Beauchesne Patrick
CTFT
45 bis Bd. Belle Gabrielle
94130 Nogeret/Marne, Frankreich,
Annette Legris
LEHEN
5, av. Porte Braucion
75015 Paris, Frankreich,
Patrick Hauser
Etudiant
16, bereuen Sie des Samfoins
77380 Combe la Ville, Frankreich,
Bernard Kauffmann
GRDRP
145, bereuen Sie Str. Dominique
75007 Paris, Frankreich,
Pedro Costez
ICADA-Choqui
Apartado Post 159
Quetzaltenango, Guatemala, C.A.
Roberto Caceres
ICAITI
Apartado Postal 1552
Avenida la Reforma 4-47, Zona 10,
Guatemala, Guatemala, C.A.
Malcolm Lillywhite
D.T.I.
Schließen Sie 2043 ein
Philippe Simonis
G.T.Z.
Postfach 5180
Dag-Hammerskjoldweg
Eschborn 1, Westdeutschland,
Yvonne Shanahan
Stephen Joseph
ITDG
A.R.S. Shinfield
Universität vom Lesen
Whiteknights
Das Lesen von RG6 2AH, Vereinigtes Königreich,
Sylvain Strasfogel
Verband Bois de Feu/GRET
73, Avenue Corot
13013 Marseille, Frankreich,
G. DE LEPELEIRE
Katholieke Universiteit Leuven
Waversebaan 178
B-3030 Heverlee, Belgien,
Woodstove Group
TECHNISCHE HOGESCHOOL EINDHOVEN (DAS)
Postbus 513
5600 MB Eindhoven, Die Niederlande,
Herr W.J. Weerakoon
T.D.A.U.
Universität von Sambia
P.O. Schließen Sie 32379 ein
Lusaka, Sambia,
Mme. Seck
CERER
B.P. 476
Dakar, Senegal,
E. FERGUSON
Transporter Dormaalstraat 15
Eindhoven, Die Niederlande,
Alice Guidicelle
200, bereuen Sie de la Loi
B-1049 Brüssel, Belgien,
Cherif Zaouch
ITTA
Sidi-Bau-Ali
4040 Tunisie
L. Transporter Daele
ATOL
Holsbeeksesteenweg 117
B-3200 Keseel-siehe, Belgien
FEISEAP
Lehrerschaft vom Konstruieren
Chulalongkorn Universität
Bangkok 5, Thailand,
Tata Research Institut
Bombay Haus
24, Homi Mody Straße,
Bombay 400023, Indien,
== == == == == == == == == == == == == == == == == == == ==
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