PAPIER #63 TECHNIQUE
 
                       UNDERSTANDING CULTURE HYDROPONIQUE
 
                                  Par
                             Mark Anderson
La                               Larry Fleur
                             Charles Queen
                            MONA RUTTENBERG
                            KRISTINE STROAD
                            SAMART SUKANIT
                              Dan Thomas
 
                          Critiques Techniques
                            Ralph P. Prince
                            Walter G. Rosen
                           Ronald A. Stanley
 
 
                             Published Par
 
                                 VITA
 
                   1600 Wilson Boulevard, Suite 500,
                     Arlington, Virginia 22209 USA
                 TEL: 703/276-1800. La télécopie: 703/243-1865
                      Internet: pr - info@vita.org
 
                       Understanding Culture hydroponique
                           ISBN: 0-86619-282-4
               [C]1989, Volontaires dans Assistance Technique,
 
                                PREFACE
 
Ce papier est une d'une série publiée par les volontaires dans Technique
Assistance fournir une introduction à état actuel de la technique spécifique
technologies d'intérêt à gens au pays en voie de développement.
Les papiers sont projetés d'être utilisé comme directives pour aider
les gens choisissent des technologies qui sont convenable à leurs situations.
Ils ne sont pas projetés de fournir construction ou mise en oeuvre
à Gens details.  sont conseillés vivement de contacter VITA ou une semblable organisation
pour renseignements complémentaires et assistance technique si ils
découverte qu'une technologie particulière paraît satisfaire leurs besoins.
 
Les papiers dans les séries ont été écrits, examinés, et illustrés
presque tout à fait par VITA Volunteer experts techniques sur un purement
basis.  volontaire que Quelques 500 volontaires ont été impliqués dans la production
des 100 titres premiers publiés, en contribuant approximativement
5,000 heures de leur time.  le personnel VITA a inclus Suzanne Brooks et
Patrice Matthews qui manie composition et disposition, et Margaret
Accroupissez-vous comme éditeur et directeur du projet.
 
Les co-auteurs Mark Anderson, Larry Bloom, Charles Queen, Mona,
Ruttenberg, Samart Sukanit, et Dan Thomas a écrit au-dessus originairement
ce projet comme une thèse pour leur programme scolaire dans technologie
éducation à Université de Virginia Ouest dans Morgantown, Virginia Ouest,
sous le conseil de Dr. Edward Pytlik.   KRISTINE STROAD
est un writer/edit technique indépendant qui a l'expérience au Kenya,
en Thaïlande pour VITA, et avec les Nations unies à Genève.
 
VITA Volunteer critique le Prince Ralph est ingénieur agricole
avec le John F. Kennedy Espace Centre en Floride. Les Critiques  
Walter Rosen et Ronald Stanley sont aussi VITA Volunteers.  Dr.
Rosen, un botaniste, est sur le Comité de Biologie pour le National
Faites des recherches Council.  Dr. Stanley, analyste de la politique biologique aîné,
à l'Agence de la Protection De l'environnement Américaine, est physiologiste de la plante
avec expérience en Grèce, Hong-Kong, Chine, et le Caraïbe.
 
VITA est soldat, organisation sans but lucratif qui supporte des gens,
travailler sur les problèmes techniques au pays en voie de développement.   VITA
l'information des offres et assistance ont visé aider des individus
et les groupes sélectionner et rendre effectif des technologies approprient à
leur situations.  VITA maintient un Service de l'Enquête international,
un centre de la documentation spécialisé, et un informatisé
tableau de service de volontaire consultants techniques; dirige à long terme
les projets de champ; et publie une variété de manuels technique et
les papiers.
 
                       UNDERSTANDING CULTURE HYDROPONIQUE
 
     par Mark Anderson, Larry Bloom, Charles Queen,
Mona Ruttenberg, Kristine Stroad, Samart Sukanit, et Dan Thomas
 
L'INTRODUCTION I. 
 
La culture hydroponique est le grandir de plantes sans sol.   La culture hydroponique " du nom "
implique que les plantes sont grandies dans l'eau.   Actually
les plantes sont grandies dans " lits " croissants qui peuvent être remplis habituellement
avec gravier ou sable ou autre matière, et ils obtiennent les éléments nutritifs
ils ont besoin d'une solution de l'eau ajoutée aux lits.
 
Quelques-uns des avantages importants de culture hydroponique prospère sur
la culture du sol est:
 
l'o  Cède dans la culture hydroponique peut être autant de dix fois plus grand que
   dans culture du sol;
 
l'o  Plante ayez besoin de moins d'espace dans la culture hydroponique parce que les éléments nutritifs
   sont concentrés;
 
o  La solution nutritive est ré - utilisée, donc le montant d'eau a eu besoin
   est plus petit beaucoup;
 
o  Les éléments nutritifs sont plus faciles de tester et ajuster aux conditions croissantes;
   et
 
les dépens de la Main-d'oeuvre de l'o  sont inférieurs.
 
Un autre trait d'un system de la culture hydroponique bien conçu est qu'il
ne polluez pas l'environnement.
 
La culture hydroponique est utilisée comme un système à régler pour la production principalement
d'hors de récoltes de la saison, pour récoltes croissantes dans les régions où le
le sol n'est pas convenable pour culture, ou où le service de les eaux est
limited.  C'est aussi utile pour les études dans nutrition de la plante, plante,
les maladies, et éducation de la plante où augmentation sous conditions exactes
est needed.  que Presque tout type de plante peut être grandi hydroponiquement.
 
Les jardiniers de maison peuvent s'installer en haut petit systems de la culture hydroponique leur
maisons cultiver quelques récoltes pour consommation interne.   Dans les climats froids, grand
les serres sont utilisées pour les entreprises de la culture hydroponique avantageuses
fournissant haute qualité, hors de produits alimentaires de la saison.   UNE culture hydroponique
l'entreprise dans un climat chaud pourrait être aussi faisable, en utilisant un
structure masquée localement construite donner un environnement croissant
cela peut être gardé d'insectes et autres casse-pieds gratuitement et peut être réduit
chaleur et humidité.
 
La culture hydroponique est agriculture intensive qui a de sens dans un monde
où les terrains agricoles disparaissent et il y a un besoin pour qualité,
la nourriture localement produite.
 
Ce papier décrira les traits de base d'un moyen - à
system de la culture hydroponique à grande échelle et serre préfabriquée à propos
pour climates.  froid Quelques modifications pour un system
convenable pour les climats chauds est aussi discuté. Les   Maison jardiniers dans
tout climat peut utiliser les théories de base ont contenu ici, mais peut
veuillez une opération plus simple, peut-être sans une serre ou spécial
la structure.
 
L'II.  SYSTEM DESSIN
 
Placez la Sélection
 
Dans choisir un bon emplacement pour un moyen - ou culture hydroponique à grande échelle
system, le suivre devrait être considéré:
 
o  L'emplacement devrait être raisonnablement égal;
 
o  L'emplacement devrait être comme libre d'arbres et arbrisseaux comme possible;
 
o  il devrait y avoir une provision de gravier convenable, sable, lave, ou
   autre matière minérale disponible tout près;
 
o  Pour une exploitation commerciale, l'emplacement devrait être dans raisonnable
   atteignent des marchés où le produits alimentaires sera vendu;
 
Routes de l'o  et communications à l'emplacement doivent être bonnes, permettre,
   pour la distribution de matières et autre matériel, et pour le
Cargaison    de produits alimentaires;
 
o  selon les conditions climatiques, l'emplacement devrait avoir un
   bonne exposition du sud faire usage d'énergie solaire; et
 
Eau de l'o , électricité, gaz, etc., comme eu besoin pour présent ou futur
   utilisent, devrait être disponible à l'emplacement.
 
Dessin de serre et Construction
 
Une serre est nécessaire dans les climats froids pour fournir un contrôlé
environnement pour le grandir prospère de hautes plantes de la qualité
partout dans le year.  Dans les climats chauds, une serre est inutile,
et une structure simple avec un bois, carreau, lamelle, bambou, ou
toit du chaume fournir projection d'une ombre partielle et un sol de la saleté des noyaux
contenir matière minérale convenable est recommandé.   UN plus avancé
la structure pourrait inclure une fondation du bloc concrète, béton,
parquetez, et a masqué l'Abode walls.  peut être considéré pour
la fondation.
 
Dans les climats froids, une serre fait la culture toute l'année possible.
Dans un climat avec les jours chauds et les nuits de la fraîcheur, la serre
fournit un environnement contrôlé qui pas seul protège des plantes
de rhume le soir, mais réduit de la chaleur et humidité pendant le jour.
 
Si la lumière est possible limiter de l'année n'importe quand, serres,
devrait être placé pour obtenir la lumière du soleil la plus plus.   que Cela veut dire
le long côté de la serre devrait se trouver est à ouest comme montré
dans Chiffre 1.

uhn1x3.gif (486x486)


 
Dans concevoir l'intérieur d'une serre, en premier considérez le
le montant d'espace croissant a eu besoin et la dimension foncier disponible.
Alors pensez au sujet des opérations impliquées, automatisation, énergie,
considérations et coûts, et future expansion.   Include régions
pour préparer la solution nutritive et pour le stockage.
 
Dans une serre commerciale, un bureau et de zone de service est exigé
pour administration et préparer, niveau et récoltes du paquet pour envoyer,
à market.  Un bureau devrait avoir l'espace pour les visiteurs et les clients,
un secrétaire, et un manager.  Une pièce du déjeuner de l'employé, un
la toilettes, et d'une région de parking est aussi exigée.   Le bureau et
le zone de service devrait avoir le matériel d'insonorisation dans le mur
à côté de la région croissante protéger la région des sons ont fait
par les ventilateurs de serre.
 
Il y a plusieurs avantages à construire une série de suivi
serres, avec les murs contigus et les gouttières du toit suivies,:
 
o  Ils exigent moins d'aire continentale que de serres détachées;
 
o  de Moins matières de la construction sont exigées pour les parois d'une galerie; et
 
o  Moins d'énergie est exigée pour chauffer ou fraîcheur parce qu'il y a plus peu de
   a exposé des surfaces de les parois.
 
Dans les climats froids, un inconvénient est la difficulté d'enlever
des gouttières entre serres suivies.   (lignes de la Chaleur
peut être placé sous les gouttières pour fondre la neige.) Le Bureau   et
les zone de service peuvent être localisés dans un bâtiment contigu sur le
côté nord des serres, perte de chaleur décroissante.
 
Les bâtiments préfabriqués peuvent être considérés, où Matières available. 
et les coûts de le travail varieront localement et devraient être comparés.
Les pièces de rechange pour les unités préfabriquées peuvent être rangées du
le fabricant.
 
La fibre de verre (avec Mylar), film du polyéthylène, et le verre peut être utilisé
pour serre de que les roofs.  Fibre de verre panneaux sont faits renforcée
le plastique et est flexible assez pour aller parfaitement dans Mylar frames.  courbé
est un type de polyéthylène, et est utilisé comme la couche intérieure avec
la Fibre de verre fiberglass.  avec Mylar dure plus long beaucoup et transmissions
allumez de polyéthylène mieux qu'une couche double.   Le plus haut
qualité de film du polyethelyne--six millimètre (0.23 inch) - dure un
maximum d'une année et un demi. La Fibre de verre   avec Mylar peut durer 15-20
le Verre years.  peut aussi être utilisé, et dure beaucoup plus long que même
la fibre de verre, mais c'est beaucoup plus cher que l'un et l'autre fibre de verre
ou polyethylene.  Quel que soit la matière, il est recommandé que
les couches du double sont utilisées; l'air entre les actes des couches comme isolement
et réduit la perte de chaleur.
 
Réduire le début en haut coûts, une nouvelle entreprise de la culture hydroponique peut vouloir
considérer commencer avec polyéthylène et changer à fibre de verre
après un à deux années.
 
Les draps acryliques peuvent être utilisés pour les parois d'une galerie de serre et quelques-uns
parties de la fin walls.  les draps Acryliques sont raides, est hautement
résistant à impact, séparez la chaleur, et transmettez bien lumière--au sujet de
73 pour cent.
 
Le gravier du calcaire compressé, six pouces (15 centimètre) épais pour bon
l'écoulement, est recommandé pour le sol de serre.   Autres types de
couvrez de gravier, ou le sable ou saleté pourraient aussi être utilisées.
 
Chemins dans la serre, fait d'asphalte, ou concrétise, devez
soyez assez large pour une charrette pour passer à travers facilement--approximativement six pieds
(1.8 m) large--si les charrettes sont jamais attendues être utilisé dans l'opération.
 
La fondation de serre n'a pas besoin d'être continu autour
la base du building.  Poured que les conditions concrètes peuvent être placées
un pied (30 centimètre) en dessous la ligne du gel dans les climats froids.
 
Les appareils de chauffage unitaires gaz - tirés, est utilisé en cas de besoin gaspiller de l'air chaud
éventer des jets (voyez le Chiffre 2), quelle pente entre eux.   Les ventilateurs

uhn2x5.gif (540x540)


distribuez l'air chaud à travers un tube du polyéthylène à l'entier
la région croissante (voyez le Chiffre 3).   Heat s'échappe dans les petits ruisseaux de jet

uhn3x6.gif (600x600)


de trous sur l'un et l'autre latéral du tube.   que La chaleur mélange rapidement
avec l'air environnant et ensembles en haut une circulation Thermostats pattern. 
devrait être localisé au plus haut des plantes, mesurer,
la température moyen de serre.
 
Un séparant abri de plafond est entreposé sur une bobine et a roulé à
night.  le matin, une roue attachée à la bobine est tournée à
roulez l'abri à la position de mémoire en arrière.   UN abri avec un
la séparant valeur de R-4 sépare beaucoup de plafond moins normal
l'isolement, mais sauve beaucoup dans les coûts chauffants.   Le coût d'un tel
l'abri de plafond peut être regagné dans trois années dans les économies sur la chaleur.
 
De ventilation est exigée, à:
 
les o  Réduisent la température de l'air quand il devient trop chaud;
 
air de l'Échange de l'o  renouveler la provision de dioxyde de carbone pour photosynthèse;
   et
 
les o  Réduisent l'humidité relative dans la serre.
 
Dans temps chaud, les grands volumes d'air doivent être refroidis et doivent être apportés
dans le greenhouse.  L'air du charbon doit passer dans un ruisseau lisse
à travers la région croissante entière.   UN system refroidissant qui utilise l'évaporation
est utilisé pour ce but.
 
Un 30 pouce (76 centimètre) le ventilateur est pendu entre deux appareils de chauffage unitaires (où
eu besoin) .  Le ventilateur gaspille de l'air dans le tube du polyéthylène qui est
attaché au ventilateur jet.  que L'air soufflé dans le tube peut venir
des appareils de chauffage, l'en dehors de la serre, ou du
dans la serre, selon la température et humidité,
required.  la circulation Continue dans la serre est
installez-vous par appareils de chauffage du controlling, jet du ventilateur, et volets.   Les volets
prévenez frais à l'extérieur d'air de passer au ventilateur voyage en avion quand
ce n'est pas needed.  Les volets peuvent être motorisés ou pas, s'accorder
travailler dur et coûts du matériel.
 
Le system refroidissant est basé sur le processus d'absorption de chaleur
pendant l'évaporation d'eau.   Le long du mur de l'ouest du
serre, laissez-passer de l'eau à travers coussinets verticaux.   There sont deux
ventilateurs d'aspiration sur le mur opposé, tirer l'air d'au-dedans
la serre à l'extérieur (voyez le Chiffre 3).   Warm à l'extérieur d'air est
tiré à travers les coussinets en même temps.   À travers évaporation,
arrosez dans les coussinets absorbe la chaleur de l'air through.  passager Le
l'air qui vient dans à la serre peut être autant de 10 à 25 degrés
Fahrenheit (5 à 15 Centigrade des degrés) glacière que le
dehors air.  Ce system refroidissant utilise des coussinets refroidissants, en sondant,
valves, passoires, et supports.   Deux pompes et promenade réversible
les moteurs sont utilisés pour recycler l'eau dans les coussinets.
 
Pendant que la lumière du soleil naturelle devrait être utilisée où que possible, supplémentaire
d'allumer est exigé dans la serre quelquefois. L'Éclairage  
les appareils qui tiennent deux ampoules fluorescentes de 90 watts sont utilisés dans notre
goûtez greenhouse.  que Les ampoules sont tournées sur une moyenne de 12 heures
par jour dans leur climat froid.   Dans régions tropiques qui surchauffent dû
à lumière du soleil naturelle excessive un problème plus sérieux sera souvent
et ombrager doit être fourni.
 
Les lits croissants dans la serre de l'échantillon sont construits de
la fibre de verre, 25 pieds (7.6 m) longs trois pieds (91 centimètre) large, et 10
les pouces (25 centimètre) deep.  que Les lits sont placés dans groupes de six lits
each.  Support pour les lits est fourni par deux par - fours (5 centimètre haut
par morceaux larges de 10 centimètres de bois) fait dans un cadre.   Les sommets du
les lits sont quatre pied 1.2 m) sur la terre afin que l'espace en dessous
peut aussi être utilisé pour grandir.   que Le fond de chaque lit doit
que soit incliné pour bon écoulement. Les Lits   peuvent aussi être faits de bois, concrétisez,
ou métal, mais devrait être peint avec une asphalte base de haute qualité
peignez sur la Porcelaine inside. , poterie, ou récipients du verre
peut être utilisé dans plus petit systems.
 
Gravier, sable, cendres, schiste, que le calcaire à polypiers a traité avec phosphate,
rasages du bois, vermiculite, perlite, éclats plastiques, ou
l'autre matière peut être utilisée comme le moyen dans les lits croissants.
Le plus inerte la matière le moins possible c'est cela problèmes
veuillez develop.  par exemple, les copeaux du bois contiennent des chimique généralement
cela inhibe l'augmentation de la plante; ceux-ci peuvent lessiver dans l'élément nutritif
la solution ou soit pris au-dessus par les racines de la plante et retarde la récolte.
De la même façon, le calcaire non traité augmentera le pH d'habituellement
le moyen croissant; les plantes acide - affectueuses ne seraient pas capables de grandir
dans un tel moyen.
 
La dimension devrait être de 1/16 à 1/2 pouce (1.58 mm à 12.7 mm)
diamètre, sans arêtes vif qui pourraient couper les racines de jeune,
le Gravier plants.  devrait être 1/4 à 1/2 pouce (6.4 à 12.7 mm)
diameter.  Quand les plantes grandissent, leur structure de la racine grandit vers le bas
dans le medium.  Once par année le moyen devrait être remplacé, et
les lits croissants ont stérilisé.   Cela peut être accompli en faisant partir
avec un grand montant d'eau proche stérile (par exemple,
l'eau de terre " propre ") ou en utilisant un chimique, tel que sodium,
hypochlorite.  Si un chimique est utilisé, les restes ont besoin d'être
pris dans account.  par exemple, l'hypochlorite de sodium partira
restes de chlorure de sodium (sel ordinaire), lesquels peuvent retarder
récoltes qui sont particulièrement sensible au sel.
 
 
Les pipes utilisées devraient être fer ou plastique.   Galvanized que la pipe ne doit pas
que soit utilisé depuis zinc du galvaniser causera le problème avec
la solution nutritive.
 
Solution nutritive et Distribution
 
La solution nutritive est le coeur du system de la culture hydroponique.
Les plantes obtiennent les chimique de base eus besoin pour augmentation prospère
de la solution.
 
Les solutions nutritives peuvent être achetées prêt mélangé dans quelques pays,
ou ils peuvent être mélangés à la main.   Hand que la solution mélangée est recommandée
sur prêt mélangé, depuis qu'il coûte beaucoup moins et le cultivateur
a le plus grand contrôle sur le contenu.   que Le cultivateur peut ajuster
la main a mélangé des solutions nutritives d'après caractéristiques de la plante,
température, intensité légère, composition de l'eau, etc.,
 
Le milliers de combinaisons chimiques différentes a été utilisé avec succès;
cependant, certains chimique sont essentiels pour plante
growth.  Ceux-ci incluent de l'azote, phosphore, potassium, magnésium,
le soufre, et calcium.  Trace chimique, dans beaucoup de concentrations inférieures,
est fer, bore, manganèse, zinc, et cuivre.   Un exemple
d'un mélange nutritif et le sien coûtés, pour une culture hydroponique commerciale,
serre aux États-Unis, est dans Table 1. Les Dépens   sont donnés
dans les montants de 1987 dollars Américains.
 
Sources natives d'éléments nutritifs, tel qu'engrais de l'animal, peuvent être
utilisable, mais peut causer beaucoup de problèmes.   que La plupart des engrais animaux contiennent
hauts niveaux d'azote dans la forme de gaz ammoniac à qui beaucoup
les plantes sont sensitive.  Also, les engrais peuvent être une source de maladies
d'organismes qui ont infecté les plantes de que les animaux se sont nourris.
Peut-être plus important, obtenir la balance correcte d'éléments nutritifs
être difficile avec une source dans que les concentrations sont
pas clairement defined.  Nonetheless, si aucunes autres sources ne sont aisément
disponible, ou si les sources disponibles sont trop chères, ce serait
valable tester des sources natives sur une petite échelle avec le
la récolte projetée.
 
Dans une région relativement humide, .12 gallons (.45 litres) d'élément nutritif
la solution devrait être utilisée pour chaque pied carré (.3 sq. m.) de
la région croissante, et la solution devrait être changée chaques quatre
weeks.  Dans régions avec humidité inférieure plus de solution devrait être utilisée
et devrait souvent être changé plus à cause de pertes de l'évaporation.
 
Le mélangeant réservoir peut être fait de fibre de verre ou autre non poreux
material.  que Plusieurs mélanges peuvent avoir besoin d'être fait pour compléter la solution
change.  C'est sage de mélanger la solution un peu supplémentaire au cas où
de chutes ou autres accidents.   Vous aurez besoin d'assez de solution nutritive
apporter le niveau d'eau à 1/2 à 1 pouce (1.3 à 2.5 centimètre)
du sommet des lits croissants.   que Les éléments nutritifs devraient être mélangés
en premier dans une petite quantité d'eau.
 
                  Table de que 1:  Éléments nutritifs ont Eu besoin Par année
 
Le Nutrient     Essential     Prix / Livres      Total      
les elements      du solutions    battent       a eu besoin de       (USA $)
 
Le sodium
l'Azote du nitrate                     $0.30           216.5          $64.95
 
Le Potassium Potassium        
SULPHATE          SULPHUR           $0.20            72.2           $14.44
 
Le Phosphore de             super
PHOSPHATE         CALCIUM           $0.08           160.4            $12.83
 
Le magnésium
SULPHATE          MAGNESIUM         $0.16            64.2           $10.27
 
Iron              Iron
SULPHATE          SULPHUR           $0.96            16             $15.63
 
Le manganèse
SULPHATE          MANGANESE         $0.32             5.5          $  1.76
 
Acid        borique Boron             $0.32             5.5           $  1.76
 
Le zinc
SULPHATE          ZINC              $0.26             2.5           $  0.65
 
Le cuivre
SULPHATE          COPPER            $0.88             2.5           $  2.20
 
                                                                  $124.22
 
S'il y a un problème avec la solution nutritive, les plantes veulent
montrez manque ou symptômes de la toxicité.   Vous pouvez souhaiter consulter un
livre de la référence tel que Le Guide à la Culture hydroponique Commerciale (voyez
La bibliographie) savoir les symptômes relatif à chaque chimique.
 
La distribution nutritive, ou irrigation, le system garde le grandir
le moyen mouille à tous moments, en permettant à beaucoup d'oxygène d'obtenir
aux racines du plants.  Les lits croissants sont inondés on à
trois fois par jour pour une demi-heure.   Après avoir inondé, le liquide est
s'écoulé dans le réservoir, être réutilisé plus tard, en arrière. L'Irrigation   peut être
fait manuellement, automatiquement en utilisant une pompe et une horloge, par un
system gravité - nourri, par mèche, ou par les méthodes de la goutte.
 
Un system automatisé peut être construit d'un 55 gallon (208
les litres) tambour, une 1/4 pompe centrifuge du cheval-vapeur, un électrique
l'horloge, et 1/2 pouce (1. 3 centimètre) PVC qui joue pour chaque groupe de six
les lits croissants (voyez des Chiffres 4 et 5).   que Ce system automatique assure

uhn4x100.gif (540x540)


le réglage et montant de solution nutritive ont délivré, et réduit
les coûts de le travail.
 
Dans un system gravité - nourri, les lits croissants sont divisés en sections,
chacun sur une élévation légèrement supérieure et légèrement plus longtemps
que celui après it.  Deux réservoirs de solution nutritive sont utilisés.
Un plus grand réservoir est à la fin inférieure des lits, en dessous ground.  Il
est connecté par un canal à un plus petit réservoir au niveau du
plus haut beds.  Le plus petit réservoir est rempli par pompe du plus grand
le réservoir avant une irrigation est fait.   La solution coule du
plus petit réservoir à travers tous les lits, et vide dans le grand
tank.  que La solution a besoin d'être pompé seulement une fois, à le début.
 
Pour la solution nutritive les lits devraient être complètement travailler le mieux,
irrigué en 30 minutes ou plus peu.   à que La solution devrait être pompée
un taux d'au moins deux gallons par minute.   Il devrait en prendre un
heure pour les lits s'écouler dans les tuyaux d'écoulement et en arrière dans le
la solution tank.  Les trous de l'égout dans les lits devraient être un pouce
(2.5 centimètre) dans diamètre pour écoulement rapide.
Dans temps froid, une irrigation tous les deux jours, mi matin,
est enough.  Dans temps chaud, trois irrigations par jour sont recommandées.
Le Jeune besoin des plantes trois irrigations par jour sans se soucier du
le temps.
 
Si trois irrigations par jour sont faites, le premier devrait être entre
sept et neuf heures le matin, le deuxième on entre dix
et douze heures, et le troisième entre deux et quatre heures dans
l'afternoon.  Un system automatisé aurait un ensemble de l'horloge selon
à ce programme.
 
Comme mentionné plus tôt, la solution nutritive devrait être changée
chaques quatre weeks.  Dans un system automatisé, la solution peut être
s'écoulé des réservoirs de la solution en enlevant la pipe du connecteur
de la pompe et l'attacher à tuber à travers qui la solution
serait pompé dehors à l'égout, ou dans la terre, loin,
de sources d'eau potable.
 
Après que la solution se soit écoulée, l'eau devrait être mise dans la solution
les réservoirs et les lits ont fait partir avec l'eau.   que L'eau est alors
pompé dehors à l'égout ou terre.   Cinquante-cinq gallon (208 litres)
les tambours, entreposés dans la région du stockage, sont remplis de nouvel élément nutritif
solution du mélangeant réservoir, occupé à la région de serre par
les charrettes, et a siphonné dans les réservoirs.
 
La lutte contre les animaux nuisibles
 
Parce que les plantes sont grandies dans un moyen inerte, casse-pieds, à l'intérieur
n'est pas le problème qu'elles sont dans culture du sol. Les Plantes   seraient
cependant, très a contaminé rapidement si la maladie avait été introduite
dans le system.  le remplacement Régulier du moyen croissant est
recommandé pour garder contre contamination.
 
Pour restreindre l'entrée de casse-pieds de la vie en plein air,
les coussinets de l'éponge trempés avec eau de Javel devraient être placés à toutes les entrées
à la serre ou construire. Les   que Cela aidera tuent des casse-pieds qui sont
dans la saleté portée par les chaussures., les Cigarette fumer ne devrait pas être
a permis dans la serre, depuis qu'il pourrait introduire la mosaïque du tabac,
lequel est malfaisant aux plantes de la tomate.
 
L'observation des plantes est un pas important dans controlling
les Plantes pests.  devraient être vérifiées chaque day.  Au signe premier de
les casse-pieds, les plantes et/ou les insectes eux-mêmes doivent être enlevés
ou destroyed.  Si les casse-pieds sont localisés sur un ou quelques plantes,
ces plantes devraient être déracinées et devraient être enlevées du grandir
area.  Si les casse-pieds sont assez grands et/ou immobiles, ils peuvent être
handpicked.  Si un system de l'eau pressurisé est disponible, surtout,
s'il est chloré, un aérosol vigoureux d'eau peut être suffisant
détacher et interrompre de petits insectes.   Si ceux-ci système sanitaire
les mesures ne sont pas efficaces, les chimique peuvent avoir besoin d'être used.  Dans en
emballez, la source des casse-pieds doit être identifiée.   Si les ouvriers ont
les portés dans d'autres serres ou de récoltes de champ, pas
être pris pour prévenir la même chose de se passer
again.  Si la source est infectée tout près ou a infesté des plantes, ce,
les plantes peuvent avoir besoin d'être enlevé et/ou détruire.   Also note qui
quelques casse-pieds ne peuvent pas être détruits en brûlant; en fait, les virus peuvent
que se soit étendu par burning.  Therefore, si toutes plantes malades sont être
détruit en brûlant, il devrait être fait une longue distance du
la région croissante.
 
Deux pesticides qui sont assez sûr pour les plantes et les êtres humains peuvent être
l'Aérosol du Contrôle de la Mouche Blanc d'used.  Whitmire a la basse toxicité à
les êtres humains et est utilisé pour contrôler des mouches blanches dans les plantes de la tomate qui
est très susceptible au casse-pieds.   que L'aérosol devrait être appliqué
chaques six weeks.  C'est aussi efficace contre moucherons de la moisissure,
thrips, et coléoptères du concombre. La Roténone  , un contact organique et
le poison de l'estomac, est en grande partie non-toxique à animals.  à sang chaud Il
est particulièrement efficace contre pucerons, un porteur majeur de
la mosaïque du tabac, et contre mâcher des insectes.   Parce qu'il a peu
l'effet résiduel, il doit être appliqué chaques deux semaines.   Even
bien que ces pesticides ne soient pas très toxiques à êtres humains, prévenir,
poussière et inhalation de l'aérosol, les ouvriers devraient porter des respirateurs quand
appliquant them.  Comme avec tous les chimique, la précaution devrait être prise
minimiser contact avec la peau.
 
Les Coûts du matériel
 
Les coûts pour matières de la construction, matériel, et provisions veulent
variez locally.  en plus des matières de la construction largement
déjà mentionné, le matériel de bureau de base et outils du magasin sont
eu besoin.
 
III.  PRODUCE
 
La pensée prudente et analyse devraient être données à la sélection de
récoltes être grown.  Consult livres, catalogues de la graine courants, et
production de la nourriture et vendant spécialistes.
 
Organisez vos récoltes pour faire l'usage le plus plus d'espace.   Plant récoltes de la racine
à côté de récoltes couvertes de feuilles, et courts, couverts de feuilles légumes dans le partiel
ombre de plus grandes plantes.
 
Dans une entreprise de la culture hydroponique, le grand des récoltes devrait être compétitif
pour leur qualité supérieure et origine locale.   Bien que là puisse
soyez un taille en particulier cela peut être produit avec supérieur
la qualité, planter qu'une variété de récoltes, est recommandé pour le suivre
les raisons:
 
  o      éviter de surcharger le marché;
  o      protéger l'affaire de variations du prix; et
  o      accomplir le régulateur de température.
 
Information sur récoltes sélectionnées pour production dans une annonce publicitaire
la serre de la culture hydroponique aux États-Unis est incluse ici comme
un Raisons example.  sont données pour sélectionner les récoltes particulières,
comme est un tableau de la rotation de la récolte (Chiffre 6), le planter et moissonner

uhn6x15.gif (600x600)


le programme (Chiffre 7), et la disposition des récoltes dans

uhn7x16.gif (600x600)


le greenhouse.  Table 2 donnent des chiffres du revenu de la récolte.
 
                  Table 2.  Production de la Récolte et revenu annuel
 
Crop          Per plantent    Par lit yr.   Beds      Valeur            Totale
                                                                 (USA $)
Tomatoes      16 lbs.      32 plante      270   138,240 lbs.     45,619
 
Lettuce       1/2 lb.     136 plante      720    48,960 lbs.     25,949
 
Seedlings      (1)        300 plateaux        18     5,400 trays     9,450
 
Honeydew      10 pcs.      18 plante      270    48,600 pcs.     41,310
 
Mushrooms     3.5 lbs/    138 sq.ft.      432   208,656 LBS.    198,223
                lit   sq.ft.     
 
Roses           2 pcs.     75 plante       36     5,400 pcs.      4,320
 
La serre consiste en six sections suivies, chacun 30
les pieds (9.1 m) large (pour une largeur totale de 180 pieds--54.9 m) par 162
les pieds (49.3 m) long.  Chaque lit croissant est trois pied (91 centimètre) largement
et 25 pieds (7.6 m) long.  que Les lits sont exposés dans les paires, avec
allées entre chaque pair.  (Voyez le Chiffre 8) .  There sont trois pied,

uhn8x17.gif (600x600)


quatre pouce (1 m) chemins entre le six pied (1.8 m) double
les lits, et la serre a une allée de centre six pieds (1.8 m)
largement.
 
Trois récoltes--tomates, laitue, et champignons--est planté ensemble
dans un lit, entre août et mars.   melons Honeydew,
les roses, et les plants sont aussi grandis.
 
Comme dans quelques autres places avec les climats froids, production hors saison
de tomates un bon choix est, depuis que la plupart des tomates sont transportées
d'une grande distance et est choisi quand difficilement et green.  Hydroponically - Grown
les tomates sont officieusement plus savoureux et plus juteux que
autre tomatoes.  qu'Ils peuvent être plantés plus proche ensemble et par conséquent
cédez more.  Dans cette serre, les tomates sont plantées dans deux lignes,
un et un demi pied (45 centimètre) séparément.   Un que demi de la serre est
planté dans tomates, trois fois par année.   par Qui est 8,640 plantes
year.  À 16 livres (7.3 kg) par plante, le rendement est 138,240
les livres (62,800 kg) par année.
 
Les graines de la tomate sont semées dans le gravier dans le beds.  directement Le
température pour la germination et l'augmentation est 70-75 degrés Fahrenheit
(20-25 Celsius) pendant le jour, et 65 (17 Celsius) dans le
les Tomates evening.  sont auto - germant, bien que quelque secouer de
les plantes peuvent aider le processus.   Pendant les mois hivernaux fluorescent
les lumières sont utilisées sur les lits toutes les fois que le soleil ne brille pas,
ou le soir pour fournir la lumière eu besoin pour fruit
production.  que Chaque plante de la tomate est misée, pour production maximale,
dans l'espace minimum.
 
Moissonner est fait sur un quatre - à période de six semaines.   Pendant le
la période de 80 à 130 jours après avoir planté, moissonner est fait
chaque autre week.  Après la période de la récolte, les plantes de la tomate sont
déraciné et la nouvelle graine a semé dans la même place.
 
Dans la serre de la culture hydroponique, une récolte pleine de Boston Type laitue,
lequel est populaire et a la haute valeur boursière, peut être produit
chaque deux Laitue months.  est plantée dans le même lit avec les tomates,
augmenter le rendement par lit énormément.   There est non
problème avec l'espacement des plantes quand le montant d'éléments nutritifs
est mesuré très avec soin et a nourri aux lits.   Le seul
la considération est que la laitue reçoit assez lumière.   Chacun
la plante cède approximativement .5 livre pour un rendement total de 48,960
les livres (22,228 kg) une Laitue year.  fait un bon compagnon à
tomates et melon de l'honeydew parce qu'il a besoin moins léger et boîte
que par conséquent soit grandi entre facilement et en dessous les autres récoltes.
Cependant, la laitue ne supporte pas bien de chaleur, et ne peut pas être
grand pendant les mois de l'été ou dans un climat chaud.
 
La laitue est moissonnée chaques 60 jours. Le   Moissonner est facile--le
la plante entière est tirée up.  Bien que beaucoup de morceaux doivent être choisis
dans un très court temps (deux à trois jours), il y a petit
danger de dégât ou loss.  que Les lits sont replantés immédiatement.
Quarante-cinq lits de laitue sont semés par semaine, afin qu'un frais
moissonnez de laitue est prêt pour marché chaque semaine.
 
La production de melons de l'honeydew dans la serre est avantageuse
dû aux conditions contrôlé.   Il peut être planté trois fois un
l'année, au lieu de seulement non répétitif à l'extérieur de.   Honeydew a été choisi parce que
de sa valeur boursière supérieure que l'un ou l'autre de l'autre plus
les variétés du melon communes--cantaloup et pastèque.   Comme avec le
les tomates, trois plantings consécutifs d'une moitié la serre
est made.  Les melons produisent le fruit approximativement 90 jours après
planter le seed.  Harvesting enregistrements place sur une deux période de la semaine.
Chaque plante produit une moyenne de 10 melons.   À 18 plantes par
repiquez, il y a un rendement de 48,600 melons par année.
 
La graine du melon est plantée en mars, directement dans les lits croissants,
et les plantes grandissent des treillis. Melons   comme températures de 75
les degrés Fahrenheit (25 Centigrade), donc la température est élevée
dans la serre par quelques degrés pendant ce mois. Les Melons   sont
moissonné sur une période de deux semaines.   Ils ont une récolte prédite
date de 90 jours, mais ils ne sont pas aussi très périssables que tomates.
Vendre dans deux cargaisons, une par semaine, est envoyé à melons.
 
La récolte du champignon est une des récoltes les plus avantageuses produite dans
l'échantillon greenhouse.  que Les ushrooms ne sont pas grandis hydroponiquement,
mais plutôt dans deux couches en dessous les lits croissants, faire
usage maximal de space.  Ils ont besoin de peu ou aucun light.  L'espace
en dessous chaque lit dans la serre est divisé en deux
étagères avec un treillage métallique lourd.   Deux récoltes sont produites une année.
 
Deux machines spéciales--un nourrisseur du starter et un tourneur du compost--est
préparez le moyen croissant pour les champignons.  The
les machines ne sont pas très compliquées et pourraient être fabriquées probablement
localement dans beaucoup d'areas.  Le compost utilisé ne doit pas contenir
tous métaux lourds depuis qu'il est utilisé pour production de la nourriture, donc ville
les gaspillages ne peuvent pas être utilisés.
 
Le compost est placé dans le nourrisseur du starter qui dans les poussées du tour
il dans le compost turner.  que Le tourneur du compost doit être gardé moite
et la rotation a activé chaques quatre à cinq jours pour deux semaines.
Après cela, les plateaux peuvent être remplis.   Pour une semaine ils sont laissés
transpirer dehors. "   Pendant ce temps la température du compost
les montées et le champignon pondent peut être planté.
 
 
Une fois l'oeuf a été planté, c'est bon de maintenir une température
d'approximativement 70 degrés Fahrenheit (20 C) pour trois
weeks.  Après cela, les plateaux devraient être couverts avec un pouce (2.5
le centimètre) de terre arable, la température dans la serre en a baissé quelques-uns
les degrés, et les plateaux ont bien arrosé. Les Champignons   sont moissonnés sur un
base journalière, commencer approximativement un mois plus tard.   Du
chronométrez les plateaux sont remplis, il y a une période croissante de deux mois.
Moissonner dure approximativement 45 jours. Les Champignons   sont plantés dans
Août et décembre.
 
Le compost et matière du sol sont parties partout de la production du champignon
est utilisé pour la production de plants.   Une section entière
de la serre est consacré à plants dans qui sont vendus le
source sur un basis.  au détail Ils sont un produit avantageux depuis
les graines sont bon marché et la matière du compost est des Plants recycled. 
est grandi avec les roses dans deux 18 groupes de lit.   Les plants
occupez la région pour une période de trois mois.   Pendant l'autre neuf
mois la région est utilisée pour recherche et développement de nouveau
crops.  Les plants reçoivent la même alimentation nutritive comme le
reste de la serre, bien qu'ils s'asseyent sur le gravier dans
les lits.
 
La serre produit des plants des plantes les plus communes qui
les jardiniers locaux ont tendance à acheter comme plantes plutôt que grandissez de graine
themselves.  que La principale récolte vient de la graine de la tomate sauvée de
la production de tomatoes.  Six lits croissants sont utilisés pour le
plants de la tomate, deux pour les poivres sucrés, un pour les poivres chauds, deux
pour brocoli, deux chou-fleur, deux chou, un pour les melons, un
le souci, et un pour plusieurs types de courge et fleurs.
 
Les roses de longue tige sont grandies dans neuf lits la tenue 75 bague chacun.
Sept lits sont pour les roses rouge, on est pour jaune, et un rose.
Cela réussit à 80 rouge pour cent, 10 jaune pour cent, et 10 pour cent
pink.  Chaque buisson produit deux roses quatre fois par année, pour un
rendement total de 5,400 roses.
 
Demi que les roses sont plantées en octobre, et la production de trois mois
le programme produit des roses aux fêtes de Noël
(Décembre), Pâques (mars ou avril), le 4 juillet, et encore en octobre.
Le seconde planter est fait en novembre, en produisant des fleurs
pour le jour de Petite amie (le 14 février), le jour de Mère (mai), et le
fin d'August.  L'en fleur peut être correctement contrôlé en taillant
et pincer aux bons temps.   que Les buissons roses ont besoin d'être
remplacé chaques cinq years.  Ils ont besoin de huit heures de lumière un jour
pour produire des fleurs, donc en hiver, les tubes fluorescents sont utilisés
pendant le jour.
 
La serre expérimente avec les autres fleurs comme Oeillets well. 
enracinez facilement, produisez lourdement, et les fleurs durent un long
time.  Ils deviennent trois pied grand et comme beaucoup de light.  Le lis
être une plante vivace hardie s'il est grandi d'ampoules ou tubers.  Il
aussi aime beaucoup de lumière du soleil et prend au moins deux années à
produisez les Mufliers flowers.  sont aussi testés, et orchidées
est un projet à long terme, en prenant de trois à sept années à
la bloom.  Orchidée production est supposée être très avantageux, pour
plantes et blossoms.  La variété terrestre aime un ton cavalier
le moyen croissant, et fait bien dans les matières croissantes inertes.
 
Les efforts de la recherche et développement locaux sont exigés de déterminer
les types de récoltes et produits qui peuvent être grandies avec succès
et a vendu, et la composition et sources pour l'élément nutritif
solutions les supporter.
 
LA COMMERCIALISATION IV. 
 
Vendre est une question très importante pour une culture hydroponique évidemment
enterprise.  There doit être demande locale pour un produit, ou bon
les transports entretenissent pour apporter le produits alimentaires aux clients distants.
Le produits alimentaires périssable doit être vendu avec un minimum de Production delay. 
de récoltes de la morte-saison est possible de trouver des marchés locaux prêts,
quand présente le grand produits alimentaires transporté de places distantes est
cher.
 
Les légumes hydroponiques sont marqués quand ils sont emballés pour vente au détail
ventes les identifier comme hydroponiquement grand, plante grimpante - mûri,
produce.  Cela a été un facteur de la commercialisation majeur dans vendre le
produisez où hydroponiquement le grand produits alimentaires a été su et
est populaire avec les acheteurs pour son excellente saveur, bonne couleur, et
la parfaite forme.
 
La possibilité de marché locale devrait être examinée auparavant entièrement
entreprendre un projet de l'affaire.   Font la plupart des entreprises locales
achetez leur produits alimentaires de grossistes? Est un intérêt dans haut là
qualité, produits alimentaires de la morte-saison, ou articles spéciaux? Est des hôtels là
ou restaurants de la spécialité qui peuvent être intéressés à contracter
pour les récoltes spécifiques? Les entreprises peuvent être intéressées à mettre hors circuit le
grossistes pour un produit de la qualité supérieur.   La serre de la culture hydroponique
considérer vendre le produits alimentaires à grossistes à la serre,
les évitant frais d'expédition.   que L'entreprise peut commencer
dehors dans le marché en gros et déplace dans le marché au détail comme
l'affaire grandit.
 
Il peut y avoir des marchés saisonniers qui peuvent être servis par la culture hydroponique
entreprise de serre, tel que fleurs pour les fêtes ou les plants,
dans le Spring.  Dans ce cas qui fait de la publicité sur radio locale et
dans les journaux de région devrait être considéré.
 
Faire de la publicité à la serre devrait inclure un informationnel
brochure montrer les avantages et produits supérieurs de culture hydroponique.
La brochure peut aussi être placée à centres de l'information et
régions touristes majeures dans 100 milles (60 km) de la serre.
Publicités sur radio locale ou dans les journaux locaux aidez à
informez le public au sujet de l'opération d'une serre de la culture hydroponique.
Les publicités imprimées ont l'avantage ajouté de montrer
le public le nom et logo de la compagnie.
 
Si possible, emballer que pour le produits alimentaires, devrait porter la compagnie
logo.  selon quelles récoltes sont sélectionnés, ce peut être possible à
utilisez une dimension de boîte pour tout le produits alimentaires qui doit être transporté.
 
L'ORGANISATION V. 
 
Un moyen - à entreprise de la culture hydroponique à grande échelle le personnel a besoin dans
chacun des régions décrites dessous.   de qu'UNE plus petite opération aurait besoin
considérer ceux-ci travaillent des régions et assignent une personne ou plus comme
à propos.
 
le Directeur o--responsable pour acheter, relations publiques, ventes,
  et personnel;
 
le Directeur o--avec former dans horticulture, responsable pour
Maladie   et contrôle du parasite, sélection de la récolte et programmer,
  qui maintient la provision nutritive et l'environnement croissant,
  et pour recherche et développement;
 
l'Entretien o--responsable pour entretien et réparation du
  system nutritifs, lits croissants, et systems de l'environnement;
 
le Secrétaire o--responsable pour maintenir des registres, personnel
Dossiers  , correspondance, et intérimaire comme réceptionniste;
 
le Travailleur o--maintenir les plantes et lits croissants, moissonner,
  emballer, et entreposer les récoltes.
 
de Comptabilité o ou prestations de services de la comptabilité peuvent aussi être exigés.
 
FOURNISSEURS VI.  ET FABRICANTS
 
Les Graines Sélectionnées de Johnny
299 Foss Colline Route
Albion, Maine 04910,
 
Attise des Graines--tomates
Empaquetez-en 548
Intimidez, New York 14240 USA
 
Willhite Seed Compagnie--cantaloup et graines du melon
P.O. Empaquetez-en 23
Poolville, Texas 76076 USA
 
Hydroponique et la Serre Fournit, Division d'E.R.I., Inc.
6433 Sepulveda Blvd.
Van Nuys, Californie 94101 USA
 
Industries hydroponiques, Inc.
5650 S. Syracuse Cercle
Englewood, Colorado 80110 USA
 
LA BIBLIOGRAPHIE                             
 
 
Boyle, G. et Harper, P. Technologie Radicale.   Gloucester, Massachusetts,:
  Courants de fond Livres, 1976.
 
Dale, Gestion E.,: Théorie et Entraînement. Le   New York: La Colline McGraw,
  1973.
 
DeKorne, Survie J.  Greenhouse.  PeacePress, 1975,
 
Dickerman, Alexandra et John.   Discovering Jardinage Hydroponique.
  Santa Barbara, CA,: Woodbridge Press Compagnie de l'Édition, 1975.
 
Douglas, J.S.  Advanced Guide à Hydroponics.  New York: Le canard
Éditeurs  , 1976.
 
Douglas, J.S.  Gardening Sans Sol,: Un Guide Complet à la Culture hydroponique.
Le   New York: KeyBook Publishing Co., 1977.
 
Dutta, Eau R.  Gardenina Indoors et Out.  New York: Couronnez des Éditeurs,
  1977.
 
Ellis, C. et Swaney, M.W. Augmentation Soilless de Plantes. Le   New York:
  Reinhold Publier, 1947.
 
Hanan, J.J., Holley, W.D., et Goldsberry, K.L. La   Serre Gestion.
Le   New York: Springer-Verlag, 1978.
 
Laughans, R.W.  Serre Gestion,: Un Guide aux Structures,
Sous conditionnement d'air  , Matières Manier, Programmation de la Récolte.
  et Affaire Analysis.  Ithaca, New York,: Presse calme, 1980.
 
Émerveillez-vous, M.E.  Culture Hydroponique de Récoltes du Légume. Gainesville,
  Floride: Service de l'Extension agricole, Université de Floride,
  1966.
 
McCullagh, J.C.  La Serre Solaire Book.  Emmaus, Pennsylvania,:
  Rodale Presse, 1978.
 
Nelson, K.S.  Serre Gestion pour Fleur et Production de la Plante.
  DANVILLE, IL.: Les Imprimeurs Entre états et Éditeurs,
  1973.
 
Parsins, R.  Petit Greenhouses.  Berkeley Plastique: L'université de:
  Californie Presse, 1975.
 
Rodale, R., ed.  Jardinage Organique Encyclopedia.  Emmaus, Pennsylvania,:
  Rodale Presse, 1980.
 
Schwarz, M.  Guide à Hydroponics.  Jérusalem Commercial,: Israël
  Université Presse, 1968.
 
Attise Catalogue de la Compagnie de la Graine, Buffle, New York, 1981.
 
Le Turner, W. je. et Henry, V. M.   Plantes Croissantes dans les Solutions Nutritives.
Le   New York: John Wiley et Fils, 1939.
 
Ministère de l'Agriculture États-Unis, Recherche Agricole,
Le Service   Récoltes Croissantes Sans Soil.  Beltsville, Maryland:
  USDA, 1970.
 
Yanda, B.  La nourriture et Chaleur qui Produit Greenhouse.  Santa Fe, Nouveau,
  Mexique: John Muir Publications, 1977.
 
== == == == == == == == == == == == == == == == == == == ==
== == == == == == == == == == == == == == == == == == == ==